Рецепти за Зеленчукови основни

Печена риба пъстърва на скара с билки - мащерка, розмарин, див лук

Поднасят се, поръсени със ситно нарязан див лук, и може да се гарнират с ориз, картофи или задушени зеленчуци.

Ризото с бял ориз, пилешко месо, гъби, заквасена сметана и кашкавал

Ризото с бял ориз, пиле и гъби в тенджера или тиган

Пържени кюфтета от телешка кайма с ориз, лук и чесън

Печени пилешки дробчета с гъби и чушки по селски в тава на фурна

През това време всички зеленчуци се нарязват на ситно и се задушават до омекване в малко олио.

Лозови сарми с ориз, лук, доматено пюре и копър

Вегетариански пържени кюфтета от спанак с ориз, лук и магданоз

Задушено сирене тофу с броколи, грах, праз, чушка, соеви кълнове, чесън и джинджифил

Останалите зеленчуци се нарязват на ивици.

Кафяв ориз с домати и чесън

Пържени кюфтета с булгур и кайма, подправени с лук, чесън и магданоз

Яхния с агнешко месо с грах от консерва, лук, домати и магданоз

Грах яхния с тиквички, картофи, лук и домати

Когато всички зеленчуци омекнат, брашното се добавя към тях и ястието се оставя да се довари.

Броколи с картофи, топено сирене и кашкавал на фурна

Нарязаните вече зеленчуци се слагат в дълбока така.

Лазаня със спанак, сирене рикота, патладжан, домати и подправки

Печена наденица с леща, картофи и чушки в глинено гърне на фурна

Забулени яйца на тиган със задушен спанак, сирене и яйца Багрянка

Зелен фасул с джанки и зелени подправки в гърне

Агнешка яхния с месо от плешка, спанак, домати и ориз в тенджера

Вегетариански сарми с лозови листа по македонски

Печен черноморски кефал с маслини в гърне на фурна

Зеленчуците се нарязват.