Рецепти за Зеленчукови основни

Такоси с бяла риба, майонезен сос и зеленчуци

В малка купа се смесват подправките: 1/2 чаена лъжичка кимион, 1/2 чаена лъжичка кайенски пипер, 1 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер...

Кюфтенца по Чирпански с телешка кайма и доматен сос в мултикукър

Слагат се две лъжици олио и зеленчуците се запържват.

Задушено телешко месо (яхния) с картофи, гъби печурки и доматено пюре

Запеканка от макарони с тиквички, фасул, чушки, гъби и заливка от сос Бешамел на фурна

Зеленчуците се нарязват и заедно с граха и царевицата се задушват в зехтин и малко вода.

Гювече с кайма, картофи и зеленчуци в микровълнова печка / фурна

Каймата се запържва в загрята мазнина, докато промени цвета си...

Класическа домашна яхния от пиле с картофи, чушки и доматено пюре

Щом зеленчуците омекнат, към тях се добавя нарязаното на порции пиле и се запържва от всички страни, докато промени цвета си.

Пържени зеленчукови кюфтета със спанак и сирене

Спанакът, предварително бланширан и отцеден, се нарязва на ситно заедно с лука и копъра в дълбока купа...

Постна зеленчукова лазаня от готови кори със спанак, броколи и бешамелов сос

Броколите се измиват, нарязват се се дребни розички и се сваряват за кратко във вряща подсолена вода...

Пържени пилешки дробчета по селски с гъби, печени чушки, доматено пюре и лук

Към зеленчуците се добавят измитите и отцедени пилешки дробчета.

Печени пълнени пуешки бутчета с топено сирене, сушени сливи и бяло вино на фурна

Бутчетата се поднасят с печените зеленчуци и салата от попарен спанак и лучени кълнове.

Веган позоле верде

След това зеленчуците се отцеждат и се пасират до получаване на гладка смес.

Бургер с леща, рукола, горчичен сос и сладки картофи

Гювеч с пилешки бутчета, чушки, лук и моркови в пикантен доматен сос

Доматите се нарязват на парчета и се прибавят към зеленчуците.

Заешка яхния с червено вино и ароматни подправки

Зеленчуците се задушават, докато омекнат.

Вегетарианска лазаня от готови кори със спанак, гъби и сирена - Рикота, Моцарела, Пармезан

Зеленчуците се подправят със сол и черен пипер и след няколко минути съдът се сваля от котлона.

Пържени свински хапки в сладко кисел сос

Яхния от телешки джолан с картофи, моркови, домати, грах, целина и бяло вино

Бял боб яхния с телешко месо и запръжка

Когато започне да ври, се добавят олиото, нарязаните зеленчуци – морков, чушка, люта чушка и лук.

Запеканка с филе от риба сьомга, чушки, моркови и доматен сос на фурна

Парчетата риба се поставят върху зеленчуците.

Прясна паста талиатели или фетучини Болонезе с бекон Панчета и сирене Пармезан

Когато зеленчуците омекнат, се прибавя нарязаният на ситно чесън.