Рецепти за Зеленчукови основни

Печен ориз с моркови, праз и сирене пармезан на фурна

Зеленчуците се поставят в малка тавичка заедно с ориза и се заливат с подсолена вода.

Зеленчуков кренбъл с патладжани, чушки и лук на фурна

Зеленчуците се готвят около 10 минути и се изваждат от тигана.

Муу Гу Гай Пан — пиле с гъби и зеленчуци на тиган

Зеленчуците се готвят при разбъркване около 4–5 минути, докато леко омекнат, но се запази хрупкавостта им.

Селска яхния с боб, леща и зеленчуци

Добавя се лещата и всичко се залива със зеленчуковия бульон.

Сардини на грил с прясна зеленчукова салата

Зеленчуците се измиват, а лукът се обелва.

Черногорска тава Балшича с телешко месо и зеленчуци

Зеленчуците се задушават в същия тиган с добавения чесън, докато омекнат.

Печени пуешки пържоли със зеленчуци

Зеленчуците се разбъркват с останалия зехтин, останалия чесън, сол и черен пипер и се разпределят равномерно в подходящ огнеупорен съд.

Яхния със свинско месо със зеленчуци - праз, чушки, моркови, картофи и гъби

Свинското месо се измива и се нарязва на парчета...

Пълнени кръгли тиквички с киноа и зеленчуци

През това време зеленчуците се нарязват на дребни кубчета.

Паста макарони ригатони с богат зеленчуков сос от патладжан, чушки, чесън и домати

Зеленчуците се поливат с още зехтин и се овкусяват със сол и черен пипер.

Агнешко клефтико – традиционно гръцко ястие с агнешко месо и зеленчуци в пергаментов плик

Зеленчуците се слагат в купа заедно с месото и се поливат със зехтин, бяло вино и лимонов сок.

Филе пъстърва във фолио печено на фурна с гарнитура от задушени зеленчуци

Готовата печена пъстърва се сервира с гарнитура от задушените зеленчуци.

Вегетарианска пица с гриловани зеленчуци - тиквички, чушки, лук и домати

Отгоре се поръсват запечените зеленчуци.

Пържено свинско месо по китайски със сладко кисел сос и зеленчуци

Добавят се зеленчуците и нарязаният на парчета ананас.

Печен боб със свински ребра и зеленчуци на фурна

Бобът се накисва от предната вечер в студена вода...

Постни лозови сарми с ориз, орехи и зеленчуци в гювеч на фурна

Добавя се натрошения зеленчуков бульон, сол и черен пипер на вкус.

Печен телешки джолан с картофи и зеленчуци в глинен гювеч (гърне) на фурна

Парчетата месо се слагат в глинен гювеч, заедно с нарязаните зеленчуци без картофите.

Печени зеленчукови кюфтета от тиквички, моркови и нахут с хималайска сол на фурна (без яйца)

Нахутът се оставя да се изкисне, след което той, както и всички останали зеленчуци, се пасират до получаване на хомогенна смес.

Обикновен печен бял ориз с моркови, домати и бяло вино в тава на фурна

Задушени зеленчуци с доматено пюре

Зеленчуците се задушават в горещо олио с малко сол под капак до омекване.