Рецепти за супи с зеленчуци

Задушена пълнене зелка със кайма от шилешко

Между листата на омекналото зеле се поставя по 1-2 супени лъжици от сместа, след което зелката се завързва здраво с чиста марля.

Пълнени чушки с коприва, ориз, яйца и доматено пюре

Към нея се прибавят 2 от яйцата, оризът, 1-2 супени лъжици доматено пюре, счуканият чесън.

Печена пълнена пуйка с бекон и ориз върху кисело зеле в тава на фурна

Киселото зеле се нарязва на ивици, задушава се в тенджера с 6 супени лъжици олио и мазнината от бекона.

Ломска лютика с червени чушки и кисело мляко с чесън (зимнина)

Може да се използват за супи и основни ястия.

Печени филета херинга с праз лук и сос от горчица и оцет на фурна

Кръгчетата праз се запържват в една супена лъжица от маслото.

Печено свинско месо от рибица на пържоли в бира с подправки в глинено гърне на фурна

В малка супа се смесват солта, мащерката, дафиновият лист и ригана.

Печени пилешки бутчета на фурна с пресни картофи и кайсиев конфитюр

Конфитюрът се разбърква с 1-2 супени лъжици вода.

Печени свински гърди с мад, бира и горчица

Свинските гърдите се подсушават и запечатват в нагорещен тиган с няколко супени лъжици олио.

Разядка със сирене фета, кедрови ядки, маслини и фурми

Оставя се настрана по една супена лъжица от фурмите, маслините и ядките.

Пармезанови кошнички със салата от пушено пиле

Тавичката се поставя кръгла форма за сладки с диаметър 5 см и в нея се сипва една супена лъжица пармезан.

Печена сьомга с ментово песто

Парчетата се поставят в тавичка и се поливат отгоре с по една супена лъжица ментово песто.

Картофена салата с авокадо, майонеза и крема сирене (без яйца)

Авокадото се разполовява, семката му се отстранява и вътрешността се отделя от обелката с помощта на супена лъжица.

Печен чийзкейк с тиква, канела, крема сирене, извара и шоколад

Прибавят се 2 супени лъжици захар и канелата.

Кисело зеле с пилешко филе и ориз в глинено гърне на фурна

Малки пържени панирани банички от готови кори с плънка от пилешко месо, къри и сирене

Отгоре слагаме супена лъжица от плънката и краищата се подвиват навътре, навива се на руло.

Печен бял боб (фасул) от консерва (буркан) с наденица и кисело зеле в глинен гювеч на фурна

Вкусни бисквити с овесени ядки, моркови, кафява захар, канела и стафиди

Върху хартия за печене, поставена в тава се сипва по 1 супена лъжица от сместа.

Печен тарт с домати и моцарела на фурна

Слагат се 2-3 супени лъжици вода и ако тестото все още не се слепва се добавя останалото количество вода.

Пържено пилешко месо с варени макарони, течна и заквасена готварска сметана и кашкавал

Пилешкото месо се нарязва на парчета и се задушава за няколко минути в две супени лъжици зехтин.

Кнедли от картофи и яйца

Кнедлите могат да се прибавят към бульони и готови супи.