Рецепти за Зеленчукови салати

Фалафели (пържени нахутени кюфтенца) с таханов сос

Печена пъстърва на плоча с билково-балсамова редукция

Авокадото се пълни със зеленчуковата смес....Филетата риба се поливат с балсамовия сос и се гарнират с приготвената салата.

Веган франзела сандвич с патладжан и пастет от боб

Сандвичите се гарнират с резени патладжан, листо зелена салата и няколко резена чери домат.

Печено филе от сьомга със спанак, киноа, сирене, соев сос, горчица, мед и червени чушки на фурна

Прибавя се зехтин и с приготвения дресинг се залива салатата.

Пържен паниран телешки черен дроб в марината от прясно мляко по албански

Дробът се сервира с лучена салата от нарязан на полумесеци лук – овкусен със зехтин, лимонов сок и сол.

Яйца Фаберже - пълнени желирани яйца с шунка, грах, моркови и подправки

Изящните яйца Фаберже се поднасят върху листа от зелена салата.

Хапка свежест - Фермерски омлет с картофи, чушки, авокадо и червен лук

Тази пъстра салата се приготвя, като най-напред чушките се измиват, почистват от дръжките и семките и се нарязват на средни по големина кубчета.

Пълнени кюфтета с плънка от бекон, кисели краставички и царевица в доматен сос и кашкавал на фурна

Сервират се топли с гарнитура от свежа салата според сезона.

Печени сочни домашни кюфтета на скара с лук, магданоз и кимион

Кюфтетата се сервират топли с картофена салата или салата от свежи зеленчуци според сезона.

Панирано филе от бяла риба - пангасиус, тилапия, хек или костур пържено на тиган

Поднася се гарнирано с нарязана на кръгчета краставица, салата от ситно настъргани морков, червено зеле, червено цвекло и целина, с варен ориз, смесен с нарязаните на ситно бланширани печурки и стръкче магданоз.

Лесен сандвич от франзела с царевица, риба тон и майонеза

Консервите риба тон и царевица се смесват, овкусяват със сол и майонеза и с тази плънка се пълнят сандвичите, предварително украсени с листа от салата айсберг.

Солени палачинки с картофи, шунка, сметана и топено сирене запечени на фурна

Кроасан с шунка, бъркани яйца, чери домати и маслини

Листата зелена салата и чери доматите се измиват и се подсушават.

Задушен малтийски заек с бяло вино в тенджера

До тях се поднася свежа салата за освежаване на вкуса.

Класическо пилешко филе пармеджано на фурна

Филетата се сервират с гарнитура от сварен ориз, пържени картофи и свежа салата от маруля, домат и чери домати.

Чийзбургер такоси с телешка кайма и сирене чедър

Запеканка от варени картофи запечени с гъби, шунка и сметана

Запеканката се консумира топла със зелена салата и червено вино.

Домашни кюфтета печени на скара по италиански с лук, чесън, галета, пресен лук и кориандър

Могат да се поднесат със зелена салата.

Гарнитура към кюфтета от боб с лютеница, праз и магданоз

Кюфтета на скара Терияки със стар и пресен зелен лук, соев сос, джинджифил, чесън и кафява захар

Могат да се поднесат с кисели краставички, зелена салата и пикантен сос.