Рецепти за ястия с чесън

Азиатска пилешка супа с царевица, джинджифил и нишесте

Подправя се с вино, джинджифил, черен пипер и чесън.

Доматена крем супа от миди с фиде (топла)

Отделно в сгорещената мазнина и малко вода се задушават ситно нарязания лук, счукания чесън, обелените и ситно нарязани домати.

Вкусни вегетариански пролетни гювечета от спанак, коприва, лапад, леворда, яйца и сирене на фурна

Останалите зелении: лападът, лукът, магданозът, ментата, пресният чесън, левордата и спанакът се почистват добре.

Зелена салата от марули с печени патладжани, извара, майонеза и домати

Чесънът се счуква със сол.

Зеленчукови кюфтета / шницели от варени червена леща и булгур, доматено пюре и подправки

Лукът и чесънът се запържват кратко в зехтина, добавя се доматеното пюре и подправките.

Лесни печени кюфтенца с картофи, тиквички, сирене и киноа на фурна

Смесват се със сварената киноа и нарязаните лук и чесън.

Солен чийзкейк / бисквитена торта с маскарпоне, крема сирене и печени чушки

Сместа се овкусява с накълцан чесън и копър.

Печено ярешко месо с гъби печурки, киселец и зеленчуци на фурна

Печен свински джолан без кост, маринован в червено вино, соев сос и подправки в сладко кисел сос под фолио на фурна

Приготвят се маринатата като в купа се смесват червеното вино, соевият сос, балсамовият оцет, пасираните скилидки чесън, зехтинът, сол, черен пипер и джинджифил на вкус.

Солен чийзкейк с крекери, сирене, заквасена сметана, варени яйца, маслини и магданоз

Смесва се със счукания чесън, нарязаният на ситно лук, магданозу, счукани орехи.

Пролетна зеленчукова супа със спанак, гъби, ориз, пресен зелен лук и домати

Прибавят се нарязаните на ивици гъби, ситно нарязаният пресен лук, чесън и целина.

Зелана салата айсберг с риба тон, скариди, рулца от раци, домати, маслини и царевица

Салатата се охлажда за кратко и се поднася с млечен чеснов сос, който се приготвя, като всички съставки се поставят в пасатор и се смилат.

Задушен нахут с броколи, чушка, морков, лук, доматено пюре и кокосово масло

В загрятото кокосово масло се задушават нарязаните лук, чесън, морков, чушка и целина.

Пълнени варени яйца с пушено пилешко филе, царевица, майонеза и заквасена сметана

Овкусява се с чесъна, сол и черен пипер на вкус.

Разядка от гулия (земна ябълка), козе сирене, кисело мляко, морков и магданоз

Добавя се натрошено сиренето и киселото мляко, разбърква се и се овкусява с щипка сол, зехтин, лимонов сок, пресована скилидка чесън и нарязан ситно магданоз.

Пасирана червена леща с картофи, моркови и галета на фурна

Изцежда се и се прехвърля в блендер заедно с чесъна.

Класическа рецепта за ризото с пармезан

Зехтинът се загрява и в него се задушават лукът и чесънът, като се разбъркват често.

Туршия от зелен боб с оцет

Между шушулките се слагат стръкчета от копър и скилидки чесън.

Супа от агнешки бял дроб и сърца с лук, ориз и застройка от масло и брашно

Пресните лук и чесън се нарязват на ситно и се запържват в част от маслото.

Печена риба лаврак плакия с домати, лук и орехи на фурна

Залива се с готовия сос и се поръсва с орехите, чесъна и магданоза.