Рецепти за червената боровинка

Патешко филе със сос от боровинки и картофи на тиган

Месото се изважда, сипва се виното и 2/3 от боровинките и се оставя да се редуцира до половината.

Пуешки гърди с боровинки и вино

Прибавя се сокът от портокал, сокът от лимона, боровинките, кората от портокала и виното.

Домашни гранола блокчета

В голяма купа се смесват овесените ядки, оризовите пуфчета, нарязаните бадеми, лешниците, червените боровинки, стафидите, сушените череши, слънчогледовите и чиа семената.

Пълнена печена тиква цигулка на фурна с нахут и киноа

Отгоре се разпределят червените боровинки и приготвеният нахут.

Кутя – православнен коледен десерт с жито

Към тях се добавят орехите, сушените червени плодове и стафидите.

Коктейл Fruit of the Glens с бленд уиски и ликьор касис

Гарнирайте с пресни червени боровинки и клонка мента за свежест.

Криспи (хрупкави) протеинова барчета с овесени ядки

В купа се слагат овесените ядки, слънчогледовите семки, сусамът, сушените червени боровинки, натрошените бадеми и протеинът.

Вегетарианско смути с ябълка, цвекло, горски плодове, ананас и портокал без мляко

Червеното цвекло се обелва и се нарязва.

Плънка за коледни мини пайове (minced pie) със сушени плодови, фурми и ябълки

В малка касерола се слагат нарязаните на ситно сушени кайсии, сушени червени боровинки, фурмите и стафидите.

Minced pie / Коледни мини пайове – английска рецепта за традиционни коледни сладки

В малка касерола се слагат нарязаните на ситно сушени кайсии, сушени червени боровинки, фурмите и стафидите.

Коктейл Cool Breeze с бял ром и ликьор касис

По желание гарнирайте с червени боровинки, малини или касис.

Лесни овесени бисквити със сушени плодове и ядково мляко

Брашното се разбърква с овесените ядки, бакпулвер, 1 щипка сол, ванилова захар, боровинки и канела .

Коктейл Fruit Salad Cooler с водка, бананов ликьор и ябълков сок

По желание декорирайте с резен ябълка, червени боровинки, резен портокал, анасон и стрък розмарин, както е на снимката.

Задушено мариновано еленско месо с гарнитура от картофи

След като месото омекне, се прибавят сладкото от боровинки затоплената сметана и отново се задушава за около 15 минути.

Коктейл Brandy Lime and Berries с бренди, лайм и сок от касис

Във висока чаша (highball) до половината пълна с кубчета лед се изсипва първо бренди, след това ликьора от касис, сока от лайм и накрая се допълва с сок от червена боровинка.

Коктейл Cool Breeze с бял ром, касис ликьор и сок от грейпфрут

По желание гарнирайте с малини, червени боровинки или касис.

Коледено шоколадово руло (пънче) с ганаш и празнична украса

Десертът се украсява с розмарин, червени боровинки, захарна къщичка и шоколадови шишарки.

Сладкиш с пълнозърнесто брашно, овесени ядки, моркови и фурми

Морковите се настъргват и се разбъркват с нарязаните фурми и сушени боровинки.

Сладкиш щолен за Коледа със сушени плодове и бадеми

Ядките са нарязват, разбъркват се с отцедените стафиди, сушените боровинки, цитрусовите корички и подправките.

Малки коледни пайове – сладки с пълнеж от сушени плодове