Рецепти за ястия със зехтин

Пържена риба карагьоз с пролетна салата

Солта, зехтинът, лимоновият сок и медът се разбиват до еднородна смес.

Фермерски омлет с варени картофи, прясно мляко (или вода) и бекон

Ястието се декорира с пресен лук.

Гръцка салата с маруля, домати и кашу

Може да се поднесе така, а може и предварително да се овкуси със солта, зехтина и лимоновия сок.

Печени гъби рижики с пюре от целина

Щом омекнат напълно, се пасират заедно с млякото, солта, черния пипер, индийското орехче, сусамовото брашно и зехтина.

Яйчена салата с китайско зеле, леща, карфиол, моркови, чушки и варени яйца

Салатата се овкусява със солта, зехтина и лимоновия сок.

Гъбена чорба / супа с манатарки, картофи, топено сирене и чесън

Добавят се манатарките, сиренето, подправките и зехтина.

Салата от земна ябълка (гулия), моркови, бейби царевица, орехи, чесън и магданоз

Салатата се овкусява със зехтин, сол и лимонов сок.

Пълнена прясна зелка със свенски гърди, бекон и зеленчуци

Ястието се покрива с фолио и се пече в загрята фурна на 200 градуса за 1 час.

Такос за закуска - с бъркани яйца, бекон и авокадо

В тиган на среден огън се загрява зехтин.

Печен телешки джолан в гърне на фурна с подправки и бяло вино

Джолана се посолява, намазва се със зехтина смесен с червения пипер и се поставя в гърнето.

Крем-супа от тиква и джинджифил

Тенджера се загрява на средно висока температура и се изливат зехтина и пюрето.

Яхния с белена червена леща, лук, морков, чушка и доматен сос

Лещата се вари около 15 минути, след което се добавя накълцан магданоз и 1 супена лъжица зехтин.

Пълнени рулца от тиквички с кренвирши панирани в корнфлейкс

Приготвя се млечен сос от майонезата, киселото мляко, скълцаните чесън и копър и зехтин.

Зелена салата с риба тон, каперси, майонеза и маслини

В отделна купа се прави дресинг от зехтина, оцета, горчицата, сол и черен пипер.

Пълнени картофи Болонезе с телешка кайма, сирене Чедър и Пармезан

Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в загрят зехтин.

Богата салата от марули, ряпа и червено зеле

Поръсват се със сол, зехтин и оцет и салатата се украсява с печени орехи.

Пълнена пържена панирана риба скумрия с ядки и стафиди панирана в брашно, яйца и галета

Плънката се подправя с канела, галета, зехтин, черен пипер и сол на вкус.

Пържени пилешки дробчета с чери домати, бекон и лук на тиган

Ястието се разбърква и се оставя да се поври още няколко минути.

Винен кебап от телешки джолан, лук, чесън, доматено пюре и червено вино

В тиган, в зехтин се запържва брашното.

Пържени летни кюфтета от сьомга със зелен лук и копър