Специална салата от авокадо и подправки

Чушките (2 бр) и червеният лук (1 глава) се нарязват на малки кубчета и се задушават в зехтина до омекване. Оставят се да се охладят. Авокадото (2 бр) се обелва, костилката му се отстранява и меката му част се нарязва на кубчета. Овкусява се с лимонов сок (2 с.л.), черен пипер, млян кимион, сол и ситно нарязан пресен магданоз (5 стръка). Накрая се добавят чушките и лукът и салатата се разбърква много добре.