Рецепти за Ястия с брашно

Маринован паламуд с маслини

Филетата паламуд се поръсват леко с брашно.

Телешки фланк стек с пържени картофи и сос от сирена на фурна

Добавете брашното и разбийте за 2 минути.

Пълнени чушки с коприва, ориз, яйца и доматено пюре

Към края на печенето чушките се заливат отгоре със смес от киселото мляко, яйцата и брашното.

Мусака в гювеч / гювечета с телешка кайма, варени картофи, домати, лук и чесън печени на фурна

Може да се направи и класическа заливка за мусака и да се получи ястието мусака в гювеч....За целта се разбиват 4 яйца с 200 гр кисело мляко и 1 супена лъжица брашно и се използва тази смес вместо кашкавалът.

Пържени кюфтета от броколи, морков, лук, чушка и сирене

Добавят се около 3 супени лъжици брашно и постепенно се сипва прясно мляко.

Печен чийзкейк с тиква, канела, крема сирене, извара и шоколад

Яйцата се разбиват със захарта, прибавят се към изварата, добавят се отцеденото кисело мляко, останалата захар, брашното и ванилията и сместа леко се разбърква до поемане на всички съставки.

Ягодов пудинг с пудра захар, прясно мляко и нишесте

Ягодите се нарязват на парченца и се поръсват с кристалната захар и се разбиват с 2 супени лъжици гореща вода, след което към тях се прибавят пудрата захар, лимоновата кора, пресятото с бакпулвера брашно и разтопеното и охладено маг Накрая при внимателно бъркане се прибавят разбитите белтъци.

Печена пълнена риба шаран с ориз, лук, орехи, домати, гъби и стафиди в обвит в тесто на фурна за Никулден

От брашното, останалите продукти и хладка вода се замесва твърдо тесто, което се разточва на дебела кора, наръсва се с олио и в нея се завива напълненият шаран.

Картофен пирог с плънка от кайма и гъби

След това се добавя брашното и отново се разбърква, така че да се получи тесто.

Гръцки телешки кюфтета с узо и мента на фурна (Keftedakia)

Кръглата им форма ги прави идеални за популярните гръцки пикници, като кюфтенцата могат да се консумират и като предястия или като основно ястие....От каймата се оформят кюфтета, които се овалват в галета (или брашно) и се нареждат в тавата.

Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита

Независимо от изобилието от разновидности, всички те могат да се консумират като засищащо основно ястие или пък лека закуска....Върху добре набрашнена повърхност се разточва по-голямото парче бутер тесто и се прехвърля в тавата, като се оформя и борд по края, така че да може вътре да се разпредели пълнежът.

Супа / чорба от агнешки чревца и шкембе (дреболии)

Добавя се 1 лъжица брашно и се наливат 2 литра вода.

Запеканка с бяла риба, броколи и кашкавал на фурна

В тенджера се загрява маслото и брашното леко се запича....Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Задушено конско месо със зеленчуков сос

Здравословен суров веган чийзкейк с блат от орехи, бадеми и семки и крем от кокосово мляко, кашу, кокосово и какаово масло без печене

Добавят се кокосовото мляко от консерва, какаовото масло, кокосовото масло, кокосовото брашно и ванилията.

Запеканка с патладжан, домати и моцарела

Резенчетата патладжан се подсушават с кухненска хартия и се поръсват с брашно....След това фолиото се маха ястието се запича за още 10-тина минути до апетитен златист загар.

Печена риба щука с грах, варени картофи и къри на фурна

Нарязва се на парчета, овалват се в брашното, предварително разбъркано с кърито.

Риба калкан плакия на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото с малко брашно.

Печена риба калкан с гъби и бяло вино на фурна

Щом той се изпари, се добавят брашното, бялото вино и бульонът.

Каварненска рибена чорба / супа с морски риби - чернокоп, сафрид, калкан и акула

Киселото мляко, жълтъците и брашното се разбъркват.