Рецепти за Млечни ястия

Пухкави бухти с лъжица

Яйцето се разбива и към него се добавят киселото мляко, содата бикарбонат, захарта и 1 щипка сол.

Козуначени кифлички със сладко от ягоди

Сухата мая се разбърква в малко затоплено прясно мляко заедно с 1 лъжица захар.

Наложена баница с домашна юфка, яйца и сирене

Полива се с прясно мляко и с пече около 35 минути на 180 градуса.

Плетен пухкав козунак на конци за Великден с локум и бадеми

Първа стъпка от приготвянето на козунака е захарта да се разтвори в стопленото прясно мляко.

Тортила питки от Хондурас

Прясното мляко се разбива с яйцето, олиото, содата бикарбонат и солта.

Курабийки с извара или рикота и шоколадов чипс

Изварата, яйцата, прясното мляко, ванилията, захарта и 1 щипка сол се разбиват.

Американски палачинки с мътеница

В друга купа се разбиват яйцето, маслото и прясното мляко.

Домашни козуначени кифли със сладко от сини сливи

Маята се размива с хладко мляко.

Горещ (топъл) шоколад с коняк

Прясното мляко, захарта и какаото се смесват в подходяща чаша.

Пържени бухтички с ябълки

Яйцата се разбиват с киселото мляко.

Пържени филийки от сух стар козунак с канела

Яйцата се разбиват с прясното мляко, ванилията и канелата.

Ванилови мъфини с ябълки и орехи

Тестото за мъфините се приготвя,като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко.

Лесен баварски крем от ванилов пудинг със сметана, жълтъци и желатин за десерт

Пудингът се сварява с прясното мляко и захарта.

Баварски крем - класическа рецепта с брашно, яйца, желатин и сметана

Брашното се размива с 1/5 от прясното мляко и се слага при жълтъците.

Лудлаб - Унгарска шоколадова торта с коктейлни череши и сметана

Домашни понички с пълнеж от мармалад или шоколад (със сода)

Содата се разтваря в киселото мляко, докато шупне.

Беляши - руски мекици с пълнеж от кайма

Водата и прясното мляко се разбъркват.

Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

При непрекъснато бъркане се налива прясното мляко.

Безглутенова Торта Капрезе от бадеми, шоколад, яйца и масло (без мляко и без брашно)

Бадемите и една част от захарта се смилат в блендер...

Лесен козуначен сладкиш с какао и шоколад

Козуначеното тесто се приготвя, като продуктите - брашното, прясното мляко, яйцата, разтопеното масло, захарта, солта и сухата мая, се смесват в дълбока купа и се омесват на ръка за около 15 минути, докато се получи еднородно тесто.