Рецепти за гозби с месо

Гарнитура от грах на фурна

Гарнитурата е подходяща за печено месо.

Печени рибни рулца от бяла риба мерлуза на фурна

Пържено филе от пъстърва в брашно със задушени зеленчуци - тиквички, моркови, чушки и патладжани на тиган

Талятели със сметана, сушени домати, рукола, орехи и скариди

Запържени лимонови скариди на тиган със зехтин, чесън и магданоз

Италианска зелена салата с макарони, варени яйца и риба тон

Вкусна домашна празнична солена палачинкова торта с пастет и гъби

Пуешко бутче пълнено с гъби и краставички печено на фурна

Салата с риба тон, зеле, моркови, кълнове и заквасена сметана за Никулден

Картофено пюре на фурна с риба тон, гъби и сирене пармезан

Печен бял боб с пушени свински гърди на фурна

Гювечета с телешко или свинско шкембе в масло на фурна

Маслото се разтапя в тиган и на слаб огън леко се запържва месото за около 10 минути.

Барбекю сос за скара с лук, чесън, кетчуп, горчица и уорчестър

Този сос може да се използва като глазура по време на печенето на скара или да се поднесе отделно като подправка за вече изпеченото месо.

Брюкселско зеле на пара в тенджера под налягане

Сервира се като гарнитура на меса и риби.

Домашен пастет от гъши черен дроб с коняк

Пържени агнешки котлети по самоковски с винен сос

Шницел Миланезе (по милански) с телешко филе, паниран в брашно, яйца и галета

Пържени телешки шницели от бонфиле панирани в брашно, яйца и галета

Вкусен домашен хумус / пастет с нахут от консерва, чесън и сусамов тахан

Може да се поднася намазана върху препечени филийки или като гарнитура към печено и пържено месо или риба.

Вкусни пържени панирани хапки от филе от риба пастърва в галета и яйца с майонезен сос с каперси на тиган