Рецепти за гозби с месо

Кюфтета с доматен сос по селски

Печени картофени кюфтета с гъби, шунка и кашкавал на фурна

Задушено телешко шкембе с домати от консерва, сирене пармезан и лук пармиджана по италиански на котлон

Заек капама с пресни картофи, лук, домати от консерва и червено вино печена в глинен гювеч на фурна

Суров суджук със зеленчуци (картофи, грах от консерва, чушки, гъби манатарки) в голям глинен гювеч на фурна

Бързи вкусни печени миди Сен Жак с бекон и кускус на фурна

Свински кебапчета с патладжани, картофи и чорбаджийски чушки печени на фурна

Сливенски чомлек със заек, арпаджик и бяло вино в глинен гювеч (съд) на фурна

Печен бял боб (фасул) с пушени свински ребра и целина в глинено гърне или гювеч на фурна

Марина за свински вратни пържоли с чесън, олио и соев сос на скара или фурна

Месото се слага в маринатата и съдът се затваря с капак или алуминиево фолио.

Сочна запеканка с картофи, шунка, готварска сметана, яйца, сирене и царевица на фурна

Спаначена супа топчета с кайма, ориз и картофи

Пържени телешки медальони от филе със задушени гъби и пържени филии хляб

Печено задушено телешко (свинско) шкембе на фурна с гъби, масло, кашкавал и червено вино

Печен телешки черен дроб със сос от карамелизирани в масло и коняк ябълки и лук на тиган

Пържен / задушен свински черен дроб с лук, кисели краставички, гъби, моркови и сос от червено вино и доматено пюре на тиган

Задушени телешки пържоли със зеленчуци (зеле, моркови, целина) и ябълки

Гарнитура за свинско бон филе, свинско вретено и свинско каре (пържола) от гъби, лук и заквасена сметана

Гарнитурата се разбърква и се сервира към свинско месо.

Телешки пържоли (стекове), мариновани в мед, горчица и соев сос печени под фолио на фурна

Солена торта с блатове от настъргани варени картофи, кисели краставички, яйца, сирене и шунка