Рецепти за гозби с месо

Вкусни хрупкави соленки от готово бутер тесто с бекон, пармезан, сусам и ким

Класическа рецепта за мусака с телешка / свинска / смес кайма, картофи и доматен сос в йенски съд / йенска тенджера със заливка с кисело мляко, яйце и брашно

Печен артишок по селски с чесън, бяло вино, бульон и ароматни подправки на фурна

Зеленчукова крем супа с боб, тиквички, картофи и мащерка

Доматена крем супа с бекон и кашкавал

Панирано свинско бон филе с гъбен сметанов сос

Маринован сочен свински бекон в соев сос, кетчуп, захар и лимон печен на грил тиган или скара

Медальони от свинско бонфиле (бон филе) запечатани на тиган в гъбен сос от манатарки

Класически омлет с три яйца, шунка и кашкавал

Задушена елда с кайма, зеленчуци и гъби в тенджера на котлон

Полезна печена елда с кайма, моркови и домати на фурна

Печени свински крачета капама в глинен гювеч с червено вино

Печена кървавица по копривщенски с кисело зеле и ориз на фурна

Подходяща гарнитура за свински пържоли на скара с лютеница, домати от консерва и праз лук

Гарнитурата е подходяща за всякакви меса на скара.

Шопска месна баница от готови кори с кисело зеле, праз и кайма

Месна баница от готови кори с шунка, царевица и кисели краставички

Задушено телешко шкембе паприкаш с чушки, домати и лук

Гарнитура от варен грах с кашкавал, галета и копър за пържоли и риба

Подходяща е за пържоли, риба и други месни ястия

Гарнитура от задушен ориз, сирене и къри в йенска тенджера

Сиренето се натрошава и се разбърква с ориза и гарнитурата за месо и риба е готова.

Салца (салата, гарнитура, разядка) от черен боб, царевица, домати от консерва, червен лук, билки и люти чушки

Сервира се студена гарнитура към месо или отделно, като салата или разядка.