Рецепти за доматени ястия

Риба калкан плакия на фурна

Сервира се с резени пресни домати отгоре.

Веган бурито - пълнени тортили с царевица, черен боб и киноа

Добавя се накълцаният домат.

Филе пъстърва във фолио печено на фурна с гарнитура от задушени зеленчуци

Печена цитрусова пъстърва на фурна с портокал и лимон

Бавно задушено глиганско месо (дивеч) с полента

Добавят се доматено пюре, анасон, дафинов лист, градински чай и сол на вкус....Ако не разполагате с такъв уред и ще печете ястието в огнеупорен съд, се покрива с фолио и се пече около 6 часа на 180 градуса.

Пица от кори за баница с колбас, сирене и кисели краставички

В намазнена тава се слагат 2 кори и се намазват с доматено пюре....По този начин се реди ястието до изчерпване на продуктите.

Гулаш с пилешко месо от бут, картофи, гъби печурки и сметана

Доматите се попарват във вряща вода, като предварително краищата им се цепват.

Постна мусака от тиквички и ориз и заливка от яйца, брашно и кисело мляко печена на фурна

След това се слага оризът и се налива доматеният сок....Ястието се поръсва с червен пипер за черен пипер, копър и сол на вкус.

Телешки тас кебап (таскебап) със запържено месо на хапки поднесен с гарнитура от варен ориз

Щом лукът омекне, се добавя разреденото доматено пюре....Десет минути преди ястието да се отстрани от котлона, се поръсва с печено брашно, запържено в маслото.

Борш с кисело зеле и телешко варено

Когато зеленчуците омекна, се добавят брашното, доматеното пюре, водата и червен пипер на вкус.

Лучена супа със свинско месо и сирене Ементал в глинени гювечета на фурна

Пилешки гърди със сладко-кисел сос върху салата

В купа се разбъркват сос уорчестър, доматен сос, соев сос и горчица....Ястието се сервира, като в чиния се слага сос, отгоре се нарежда нарязаното пилешко.

Кус кус по еврейски със зеленчуци - чушки, моркови, лук и чесън

Слагат се разполовените чери домати....Когато започне да кипи, съдът се похлупва и ястието се вари на тих огън за около 20 минути.

Агнешка яхния с пресни картофи и моркови

Изважда се, а в останалата мазнина се запържват последователно нарязаният лук, брашното и доматеното пюре....Ястието се оставя да къкри на умерен огън около 45 минути.

Лесна пилешка кавърма с тиквички на котлон

Малко преди ястието да се свали от котлона, се добавят червен пипер, доматеното пюре и соевият сос.

Класически домашен чийзбургер (бургер) с телешка кайма и сирене чедър

Нарежда се бургера, като се слага питка, кюфте, резен сирене чедър, маруля и домат.

Запържено пиле с ориз, зеленчуци и шунка по китайски

В същата мазнина се запържват нарязаните чушка и домати....Когато зеленчуците омекнат, се смесват с ястието.

Гръцки телешки кебап със сумак и патладжан на шиш

Печено заешко месо с грах на фурна

Ястието се разбърква и се подправя с доматено пюре, къри, индийско орехче, червен пипер и сол.

Терин с филе от сьомга и сос от манго

Доматът се обелва и се нарязва на кубчета.