Рецепти за доматени ястия

Турска мусака с тиквички

Щом месото омекне, се добавят доматеното пюре, солта и черният пипер....Налива се вода и ястието се готви на фурна, докато течността изври.

Плодово-зеленчукови шишчета със скариди на скара

На шишове се подреждат чери домати, резени чушка, слива, праскова, като между плодовете и зеленчуците се поставят цели скариди.

Мексикански ориз с черен боб, царевица, чесън и кориандър

Доматите се нарязват на малки кубчета....Тиганът се похлупва отново и ястието се готви още около 5 минути, докато оризът омекне и течността се поеме.

Класически мексикански 7-слоен дип

Марокански тажин с кюфтенца и яйца

В съда се добавят консервираните домати, телешкият бульон, куркумата, лютият червен пипер, малко сол и черен пипер....Съдът се похлупва и ястието се оставя да къкри на слаб огън 30 до 40 минути, докато кюфтенцата се сготвят напълно и останат сочни.

Лазаня Винчисграси с пилешки дреболии, телешка и свинска кайма

Доматите се нарязват и се прибавят заедно със сока от консервата и доматеното пюре....Фолиото се отстранява и ястието се допича още 15 минути до златиста коричка.

Малтийска заешка яхния (Fenkata)

Прибавят се доматите от консерва, които предварително се нарязват или смилат, доматеното пюре, мащерката и дафиновите листа....Ястието се залива с зеленчуков бульон, така че да покрие продуктите, и се оставя да къкри на слаб огън под капак за около 90 минути, докато месото омекне напълно.

Буябес - Френска рибена супа с морски дарове

Доматите, червеният пипер, шафранът, лютивите люспи, дафиновият лист, солта и черният пипер се добавят към тенджерата.

Печено пиле, пълнено с ориз за коледна вечеря

Пилето се сервира върху легло от рукола, маруля и радичио, гарнирано с чери домати.

Италианско задушено телешко шкембе с бял боб

Към зеленчуците се прибавят нарязаните дреболии и доматеното пюре, като сместа се разбърква добре....Ястието се оставя да къкри на слаб огън за около 30-40 минути, за да се смесят вкусовете.

Дъм ханди пилешко биряни

Добавят се нарязаните домати и нарязаните зелени люти чушки и се готви, докато доматите омекнат....При сервиране ястието се разбърква внимателно и се украсява с кориандър и мента.

Свинско печено с пресни картофи и грах в глинен гювеч на фурна

Добавят се нарязаните лук, моркови, чушки и домат....Ястието се подправя с червен пипер, черен пипер и чубрица.

Пълнени патладжани с булгур по турска рецепта

Добавя се доматеното пюре и се подправя на вкус с кимион, куркума, сол и черен пипер на вкус.

Пържени яйца на очи с праз лук, сирене и масло

Когато омекне се добавя доматеното пюре и се поръсва с черен пипер....Ястието се пече в загрята фурна за около 10 минути.

Свежа салата с китайско зеле и цитрусов дресинг

Добавят се нарязаното на ивици китайско зеле и нарязаните домати.

Пикантно гуакамоле с печена царевица

Печен паламуд Ропотамо в гювеч на фурна

Заливат се с доматения сок.

Макарони (паста) със спанак и пилешки гърди, крема сирене и сметана печени на фурна

Спанакът се нарязва на ситно, чери доматите на половинки....Ястието се прехвърля в подходящ съд и се поръсва с останалата моцарела.

Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита

Независимо от изобилието от разновидности, всички те могат да се консумират като засищащо основно ястие или пък лека закуска....Слага се доматеното пюре и се готви още около минута.

Телешко с бял дългозърнест ориз, гъби и заквасена сметана

Добавят се месото, гъбите, гореща вода, телешки бульон, сос уорчестър и доматено пюре....Ястието се оставя да заври, след което котлонът се намаля на слаба температура и се оставя да къкри, покрито, за около 45 минути.