Рецепти за традиционни ястия

Печено бяло пилешко месо от филе (гърди) с картофи и сметана в глинен гювеч на фурна

Към тях се добавя течната готварска сметана и ястието се залива с вода.

Кекс от брашно, яйца, кисело мляко и бакпулвер със сладко от портокали във форма

Печена риба лаврак с ориз и пушени свински гърди на фурна

Ястието се пече на 220 градуса за 20 минути.

Печено филе от бяла риба хек във фолио на скара с копър и магданоз

Задушени гъби на тиган с масло, луканка и яйца

Ястието се похлупва с капак и се оставя на котлона, докато яйцата се забулят и станат напълно готови.

Печена риба лаврак с доматен сос, масло, чесън и бяло вино на керемида във фурна

Ястието се пече на умерена фурна за около 40 минути.

Печено цяло пиле в плик с гъби, моркови и соев сос

Пилешки сърца по селски с лук, гъби и чушки на котлон

Ястието се оставя да се задуши и след това се прибавят пилешките сърца, за да покъкрят заедно до получаването на гъст сос.

Пиле жулиен с печени чушки, гъби, готварска сметана и босилек

Ястието къкри на котлона за още две минути.

Варен постен гювеч с картофи, зелен боб фасул, тиквички, патладжани, чушки и моркови в тенджера

Ястието се вари под капак на тих огън за около 40 минути, докато картофите омекнат напълно.

Дробен постен гювеч с картофи, зелен боб (фасул), грах, патладжан и тиквички на фурна

Готовото ястие се поръсва с нарязани на ситно магданоз и копър, и се поднася с кисело мляко.

Добруджански постен гювеч с патладжани, тиквички и царевица на фурна

Малко преди да е готово, ястието се залива с разбитите яйца с брашното и щипка сол.

Добруджански гювеч с телешко месо, патладжан, чушки, бамя и домати на фурна

Лесен пухкав кекс с ябълки (с бакпулвер)

Пиле жулиен с месо от гърди, грах, моркови, соев сос и червено вино на фурна

Ястието се пече около 25 минути при 200 градуса.

Панирани пилешки бутчета по ловджийски с бекон, гъби, праз лук, печени чушки и кисели краставички на фурна

Ястието се пече на фурна, загрята на 180 градуса за половин час.

Бързи пържени пилешки сърца с розмарин, магданоз и чесън на тиган

Ястието се готви, докато сосът се сгъсти.

Печени свински котлети на фурна с домати и лук под фолио

Ястието се покрива с фолио и се пече в гореща фурна за около 30 минути при 180-200 градуса.

Печено пилешко месо от бут в глинен съд по селски с картофи, моркови и лук на фурна

Ястието се пече на 180 градуса под капак за около един час, докато продуктите омекнат достатъчно и месото се свари.

Гювеч от цяло пиле на порции с картофи, бамя, чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

Последната стъпка е ястието да се поръси с нарязан на едро пресен магданоз.