Рецепти за гъбен сос с пресни гъби188 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 7 8 9 10 > >> |
Японска супа Рамен със свински гърди, гъби шийтаке, варени яйца, листа нори, корен от джинджифил и нудълиДобавят се соев сос, нарязаните кори нори и сушените гъби шийтаке....Свинското месо се нарязва на тънко, пресният лук - на дребно, а корите нори - на парчета. |
Медальон от гъби по АпенинскиИзпържват се от двете страни до златисто, след което се подреждат в тавичка и се заливат с гъбите и соса....Бърка се енергично, след което постепенно и при непрекъснато бъркане се добавя прясното мляко. |
Гювеч с пресен зелен фасул, гъбен сос и хрупкав лукВ намазнена тава се разпределя зеленият фасул, залива се с гъбения сос и се разбърква внимателно....Постепенно се добавя прясното мляко и сметаната, като се разбърква, докато се сгъсти. |
|
Пица Калцоне с бекон, шунка, гъби печурки и моцарелаСлед 2 минути се добвя лукът, когато омекне, се слагат пресните домати и гъбите....Сосът се разбърква и се оставя настрана. |
|
Баница с кайма и сос БешамелПостепенно се налива прясното мляко....Сосът се бърка, докато се сгъсти....В отделен съд се запържват нарязаният гъби и каймата. |
Паста с раци и гъбиДобавя се ситно нарязан босилек и гъбки и се задушава за няколко минути до леко сгъстяване на соса....Ако се използва пресен рак, необходимо е първо да се свари (до получаване на оранжево-червен цвят) и да се почисти. |
|
Печено свинско месо с гъби, картофи, праз лук, броколи, грах и червено вино в йенска тенджера (йенско стъкло) на фурнаПрибавят се горчицата, лютеницата (или доматено пюре), соевия сос и виното....В другата половина от олиото се запържват гъбите, нарязани на едро, празът и лукът, нарязани на шайби....Преди сервиране се поръсва с нарязан на ситно пресен магданоз. |
Солена палачинкова торта без месо с гъби и кашкавалГъбите се почистват, нарязват се и се задушават в 30 г масло до омекване....Приготвя се сос от маслото, брашното, млякото, жълтъка на яйцето и сол. |
Гъбена супа със сирене Чедър, бяло вино и сметанаКогато гъбите станат златисти на цвят, се поръсват с брашно и се разбъркват....Наливат се виното, бульонът и соевият сос....След около 2-3 минути сиренето се е разтопило и супата се сервира, поръсена с накълцан пресен лук. |
Печено свинско месо от джолан или шол с гъби печурки, моркови, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава) на фурнаСлед това се сваля от котлона и се смесва с горчицата, соев сос, доматеното пюре и червеното вино....Гъбите и лукът се нарязват и се запържват в останалата мазнина. |
Печено пилешко месо от бут с гъби печурки, моркови, замразен грах (или консерва) и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)Щом станат златисти се свалят от котлона и се смесват с горчицата, соев сос, доматено пюре и червеното вино....Гъбите и лукът се нарязват и се запържват в останалата мазнина. |
Печено телешко месо от джолан или шол с гъби, моркови, броколи, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)След това се сваля от котлона и се смесва с горчицата, соев сос, лютеницата и червеното вино....Гъбите и лукът се нарязват и се запържват в останалата мазнина. |
Бавно печен заек със зелен лук и гъби в гювеч на фурнаЗаекът се измива, нарязва се на порции и се овкусява със сол и соев сос....В намаслен гювеч се подреждат половината месо, отгоре се слагат половината нарязани зеленчуци – лук, морков и гъби, обелените скилидки чесън и подправките. |
Печен заек на порции с гъби печурки, целина и подправки в гювеч на фурнаЗаекът се измива, нарязва се на порции (около 10) и се овкусява със сол и соев сос....В намаслен гювеч се подреждат половината месо, отгоре се слагат половината нарязани зеленчуци – лук, морков и гъби, обелените скилидки чесън и подправките. |
Руло Стефани с чушки, гъби и кашкавалГъбите, чушките, празът и магданозът се нарязват на дребно....Готовото руло се сервира със сметановия сос. |
Канелони паста с кренвирши / пушено пилешко месо / шунка и гъби на фурнаМаслото и олиото се загряват и нарязаните шунка и гъби се задушават....Приготвя се соса, като маслото се загряват....Брашното се запържва и след това се наливат прясното мляко и водата. |
Пържени оризови спагети нудълс по сингапурски с къри, рулца от раци, сушени гъби шийтаке и пилешко месоПилешкото месо се нарязва на дребно и се маринова в лимоновия сок и соевият сос за няколко минути....Джинджифилът и чесънът се нарязват на ситно, празът се реже по диагонал, пресният лук на колелца, като перата се отделят за украса на оризовите спагети....Гъбите заедно с рулцата от раци се нарязват на едро. |
Яйчено суфле с гъби печурки, бекон, кисели краставички и кашкавал в гювечетаПрибавят се измитите гъби, нарязани на ситно, и се задушават 2-3 минути....Останалото масло се загрява в тиган, запържва се в него брашното, разрежда с прясното мляко и вари около една минута при непрекъснато бъркане....Сосът се сваля от котлона и се добавят жълтъците. |
Салата от спанак, гъби, бекон и варени яйцаИзмиват се гъбите и също се нарязват на тънко....Спанакът се полива с горещия сос и се разтръсква купата, за да се разпредели равномерно. |
Готови пелмени в глинени гювечета и гъби и топено сиренеВ гювечета се нареждат пелмените, пасираните гъби и се заливат със соса....Прясното мляко, яйцата, маслото и настърганото топено сирене се разбиват. |
| Страница Първа Предишна 7 8 9 10 Следваща Последна |