Рецепти за зеленчукови рецепти

Туршия с брюкселско зеле, моркови, чушки камби, карфиол и целина

Всички зеленчуци се нареждат в буркани.

Ароматна гъбена каша с пачи крак и сушени манатарки

Слагат се при задушените зеленчуци заедно с нарязаните гъби пачи крак.

Задушени гъби пачи крак в масло и доматен сос

Слага се при останалите зеленчуци и се подправят със сол.

Огретен от спанак, картофи, тиквички, грах, извара, мляко и яйца

Оставя се да се задуши, докато зеленчуците омекнат.

Пържен патладжан с доматен сос стерилизиран в буркани (зимнина)

Крем супа с картофи, моркови, броколи, сирене и чубрица

Всички зеленчуци се поставят в тенджера и се заливат с вода.

Веган гъбена крем супа със сметана от кашу и горчица

В горещата вода се разтваря зеленчуковия бульон.

Крем супа от тиква, моркови, червени чушки праз лук, каперси и телешка пастърма

Зеленчуците се сваряват в него.

Мусака със спанак, тиквички, печени червени чушки, извара, пушено сирене и Чедър на фурна

Воденичарска салата с чушки, домати, краставици и лук

Всички зеленчуци се измиват и се почистват.

Кошнички / гнезда от кайма във форми за мъфини с плънка от кашкавал, яйца и чушки на фурна

Зелена салата от маруля с макарони, варени яйца, пушено филе, грах и кисели краставички

Макароните се сваряват в подсолена вода, след което се отцеждат и се смесват с пушеното филе, яйцата и зеленчуците.

Врачанска пилешка супа саламура с бутчета, домати и чушки

Добавят се печените зеленчуци и също се намачкват.

Бърза гръцка рибена чорба / супа с ципура / морска риба, картофи и орзо (арпа фиде)

Супата се слага да заври до сваряване на зеленчуците.

Вкусна коледна бобена салата с шарен родопски боб, лютеница, кисели краставички, праз и чесън

Арменска картофена салата с кисели краставички, маслини и майонеза

Печено свинско месо от джолан или шол с гъби печурки, моркови, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава) на фурна

Постни сарми от лапад с булгур и сушени манатарки в доматен сос в тенджера

Домашна вита баница от готови кори със замразен спанак, праз лук, сирене и булгур

Пържени панирани картофени хапки със сирене и лук в панировка патафри от яйца, брашно и бира