Рецепти за пълнежи

Френски пай галет с ябълки и канела

Домашен пай с праскови (с маслено тесто)

Средата се слага пълнежа от праскови.

Домашен боровинков пай с маслено тесто и пресни боровинки

Пълнежът се слага върху кората.

Киш Лорен с бекон, яйца, прясно мляко и течна готварска сметана - класическа оригинална рецепта

Торта Kinder Pingui с крем с желирана сметана и сухо мляко и двойна шоколадова глазура

Когато пълнежът и глазурата на блата са стегнали се разпределя останалият крем и се слага вторият блат.

Бърз, лесен и вкусен сладкиш с кроасани с шоколад, прясно мляко, банани и крем карамел (без брашно)

Кроасаните може както да са обикновени, така и с пълнеж – шоколад, плодов, брюле и др.

Пълнени домати с коктейлна плънка от скариди, заквасена сметана, майонеза и кетчуп

От изброените продукти се прави пълнежа за доматите, овкусява се с подправките.

Лесен и бърз десерт от кроасани и крем карамел в тава или форма за кекс на фурна

Пълнежът на закупените кроасани е по избор, като най-вкусно се получава или с кроасани с шоколад или с крем.

Печен чийзкейк с извара, кисело мляко, шоколадови чаени бисквити, течна сметана, кафе и шоколад

Пълнежът се разпределя върху блата.

Пълнена маринована агнешка плешка с кашкавал и орехи, шпиковано с бекон печена на фурна

От кашкавала, ситно счуканите орехи и зелените подправки се приготвя пълнеж.

Лесен десерт от бишкоти, пълнени с крем маскарпоне, цедено кисело мляко и декорирани с течен шоколад

Приготвя се пълнежът: Цеденото кисело мляко се смесва с маскарпонето и захарта.

Постна супа борш с червено цвекло и ушки (кнедли)

Лукът, гъбите, хлябът, галетата и подправките се разбъркват до получаване на еднородна смес за пълнеж.

Солени палачинки суфле пълнени с рулца от раци, лимонов сок, къри и кашкавал на фурна

В останалото от печенето масло се разбърква брашното за пълнежа до златисто.

Постни сарми от тиквички с извара, сметана и сирене

От всеки три филийки тиквички и пълнежа се оформя “сарма”.

Сусамови топчета с мунг боб (Onde-onde)

Тестото се затваря внимателно около пълнежа и се оформя гладка кръгла топка.

Индонезийски сладки Nastar с ананасово сладко

В центъра на всяко топче се поставя около половин чаена лъжичка от охладеното ананасово сладко, след което тестото се затваря около пълнежа и се оформя гладка топка.

Класическа бразилска памона (десерт завит в царевични листа)

Памоните се завиват внимателно и се завързват с връвчица или тънка лента от царевичен лист, за да не изтича пълнежът.

Британски свински пай

Капакът се поставя върху пълнежа и краищата се защипват.

Запечени тортили флейти с пиле, крема сирене и сирене чедър на фурна

Разбърква се добре и пълнежът се разпределя върху тортилите.

Руски пелмени с плънка с кайма с парено тесто