Рецепти за пълнежи

Медено-канелени чийзкейк барчета с маслено тесто

Печени ябълки, пълнени с овесени ядки и орехи

С получения пълнеж се напълват ябълките и се подреждат изправени в малка тава.

Класически тиквен пай

Мелопита – гръцки меден чийзкейк с лимон

Мелопитата се пече около 45-50 минути, докато пълнежът се стегне, а повърхността стане златистокафява.

Полска запеканка с багета, шунка, бекон, кашкавал и гъби кладница

Сместа се излива внимателно върху пълнежа, без багетата да се препълва.

Мини чийзкейкове Ню Йорк с пресни малини

Пълнежът се разпределя върху бисквитените основи, като формичките се запълват до около 0.

Пилешки пай с бутер тесто

Пълнежът се разпределя в индивидуални гювечета.

Домашни канелени рулца с ванилова глазура

Полски крокети с телешка кайма

Върху всяка палачинка се поставя по 2-3 супени лъжици от месния пълнеж, след което палачинката се прегъва отстрани и се навива на руло.

Хрупкави броколени хапки с коричка от червено цвекло

Топчетата се изпържват на порции за около 3-4 минути, докато коричката стане хрупкава, а пълнежът се затопли добре.

Коледни тарталети с пилешко филе и грозде

Сместа се овкусява със сол и черен пипер и се разбърква, докато се получи плътен и кремообразен пълнеж.

Мини кишчета със спанак за Великден (Киш Флорентин)

Сусамови топчета с мунг боб (Onde-onde)

Тестото се затваря внимателно около пълнежа и се оформя гладка кръгла топка.

Индонезийски сладки Nastar с ананасово сладко

В центъра на всяко топче се поставя около половин чаена лъжичка от охладеното ананасово сладко, след което тестото се затваря около пълнежа и се оформя гладка топка.

Класическа бразилска памона (десерт завит в царевични листа)

Памоните се завиват внимателно и се завързват с връвчица или тънка лента от царевичен лист, за да не изтича пълнежът.

Британски свински пай

Капакът се поставя върху пълнежа и краищата се защипват.

Запечени тортили флейти с пиле, крема сирене и сирене чедър на фурна

Разбърква се добре и пълнежът се разпределя върху тортилите.

Руски пелмени с плънка с кайма с парено тесто

Летен кайсиев тарт

Домашен пролетен черешов тарт / пай

Обезкостените череши се нареждат върху основата на тарта и отгоре бавно се налива сметановия пълнеж.