Рецепти за пълнежи

Самоковски зелник с яйца, сирене и кисело мляко

За пълнежа лукът се задушава с малко вода с 2 с.

Солен щрудел със зелен лук, пресен чесън, спанак и сирене

За пълнежа всички зеленчуци се нарязват на ситно и се задушават за кратко в маслото.

Гръцки спаначен пай - Спанакопита (банички със спанак) във фритюрник с горещ въздух (air fryer, еър фрайър)

Тестото се нарязва на шест равни части, отгоре се разпределя по около една лъжица от пълнежа и корите се прегъват на триъгълници.

Козуначени сладки със стафиди за Великден

Пълнежът също се разделя на четири равни части.

Пастиера – традиционен италиански маслен сладкиш от Неапол

Разпределя се пълнежът.

Sfogliatella (Сфолиатела) – традиционен италиански сладкиш с крем с грис и сирене рикота

Приготвя се пълнежът, като в тенджера се слагат млякото, захарта и солта.

Флауна (flaounes) – традиционен гръцки десерт с грис

От пълнежа се оформя топче, което се поставя в центъра на чистата страна на парчето тесто.

Галет (отворен пай) с тиква, праз и сирене

Краищата на тестото се прегъват върху пълнежа и се намазват с разбито яйце.

Домашен ябълков пай с маслено тесто

Пълнежът се слага върху кората.

Домашен пай с маслено тесто с плънка с круши

Пълнежът се разпределя върху кората.

Класически френски тарт (сладкиш) с бадемов крем и круши

Приготвя се пълнежът, като маслото и захарта се разбиват с миксер.

Кифлички / кроасани с течен шоколад от домашно бутер тесто и шоколадова глазура

Вкусни кроасани с течен шоколад от домашно бутер тесто

Английски канелени рулца (cinnamon rolls) с глазура

Намазва се с разтопено масло и се поръсва равномерно с пълнежа с кафявата захар.

Домашни бисквити Орео

Приготвя се пълнежът, като маслото, пудрата захар и ванилията се разбиват с миксер, докато сместа стане светла и пухкава.

Мини солени тарталети с лук, сметана, сирене чедър и копър

Приготвя се пълнежът, като яйцата се разбиват с течната готварска сметана, настъргано сирене чедър, накълцан зелен лук и копър.

Лесна торта чийзкейк без печене с шоколадови бисквити, крема сирене Филаделфия и шоколад

Приготвя се крема за пълнеж, като крем сиренето се разбива с маслото, пудрата захар и какаото.

Сладкиш крамбъл с червени боровинки

Приготвя се пълнежа като червените боровинки, захарта, нишестето, портокаловата кора и сока се смесват и се разпределят върху кората.

Немски сладкиш / чийзкейк с нискомаслена извара и боровинки

Пълнежът се разпределя върху охладената основа и се заглажда.

Френски галет (отворен пай) със сини сливи и филирани бадеми