Рецепти за чесново масло

Пържено пиле с червено вино

Залива се с маринатата, приготвена от черния пипер, солта, счуканите скилидки чесън и виното....Сервират се топли, поръсени със соса получен при пърженето, и с леко оцветено с червен пипер разтопено масло.

Чорба от коприва, сирене и ориз и застройка от кисело мляко, яйце и брашно

Лукът, чесънът и морковът се нарязват на ситно и се задушават в маслото.

Класическа традиционна вкусна домашна пилешка супа с месо от филе, картофи, девесил (лющян), фиде и топла варена застройка

Прибавят се и чесънът, без да се бели....В отделна купа се смесват киселото мляко, яйцето, брашното и маслото.

Печена ципура с домати на фурна по гръцки

Ципурите се подреждат в тава и се покриват с нарязан на филийки чесън, парченца масло, галета, магданоз и нарязани на колелца домати.

Селска чорба с телешко и зелен фасул

В тиган с масло се задушават ситно нарязаните лук и чесън.

Кок о вен (Петел във вино - пияно пиле)

Пилетата се разрязват на 4 части и се изпържват в смес от олио и масло в тенджера в плътно дъно....Добавят се 2 глави лук, нарязани на ситно, гъбите, нарязани на кубчета, и счуканият със сол чесън.

Печени пилешки крилца с мед, соев сос и сос барбекю в плик на фурна

Сандвичи брускети с печен патладжан, домат и гъби на фурна

Маслото се загрява, слагат се гъбите и се разбъркват....Скилидката чесън се разрязва наполовина.

Пуешки гърди / филе печено на фурна

В тенджера се слагат водата, захарта, солта и чесънът....Пуйката се слага в съда и се намазва с масло.

Запеканка с картофи, гъби кладница и кашкавал на фурна

В загрято масло се запържват нарязаните чесън и гъби.

Гергьовско агне (плешка) върху подложка от булгур и агнешки комплект печено под було на фурна

Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в половината загрято масло.

Сьомга с артишок печени на фурна

Заедно с разполовените чери домати и скилидките чесън се слагат в дълбок тиган....Добавят се маслото и зеленчуковият бульон.

Печена цяла пуйка с бекон и сос грейви на фурна

Добавят се маслиновото масло, настърганата кора на лимона и сока от лимона, стритият чесън и накълцания магданоз.

Крокети от сирене, печени чушки и кашкавал панирани в галета и белтъци с доматен сос

Брашното се запържва в загрятото масло.

Пържени Кюфтета от кайма и ориз с бял сос Бешамел от прясно и кисело мляко

Смесва се с каймата, 1 глава ситно нарязан лук, накълцания чесън, 1 яйце, чубрица, сол и черен пипер.

Дива гъска с конячен сос

В мазнината от пърженето на гъската се пържат да златисто ситно нарязаните лук и чесън.

Печени агнешки хапки от плешка с яйца и сметана на фурна

Прехвърля се в тавичка за печене и се залива със сметаната, смесена с яйцата, счукания със сол чесън и каперси.

Ризото с бяло вино, пармезан и шафран

В дълбока тенджера се запържват ситно нарязания лук и смачканият чесън в малко масло.

Печено цяло пиле с билки и хрупкава коричка на фурна

Всички подправки се нарязват на ситно, а чесънът се смачква....След това фолиото се маха и пилето се намазва с тънък слой масло, така че коричката да стане хрупкава, и се пече още 20-25 минути, докато получи хубава златиста коричка.

Печени свински гърди на фурна с картофи, зеле и сушени кайсии

Прибавя се парченце масло, колкото орех....Прибавят се ситно нарязаните копър и магданоз, счуканият чесън, лимоновият сок и нарязаните на дребно сушени кайсии, предварително накиснати във вода и отцедени.