Рецепти за Традиционна кухня

Пампапато ди Ферара - италианска коледна торта с ядки и захаросани плодове

Това е традиционна италианска коледна торта с бадеми, лешници и захаросани плодове.

Сарми с цвеклови листа и плънка от ориз и шунка

Пържено пилешко бон филе с хрупкава коричка от корнфлейкс

Сервират се топли, като за препоръчване е преди това да се оставят върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.

Класическа рецепта за парено тесто с яйца, масло, прясно мляко и брашно за еклери и домашни толумбички

Класическа рецепта за пълнени постни червени сушени чушки с боб на фурна

Лесни домашни варени гевречета със сусам и жива мая

Мариновани пилешки крилца на фурна с мед и лимон

Лесни пилешки дробчета на фурна с консервирани домати и лук в глинен гювеч

Лесен домашен хляб на фурна със суха мая

Леща яхния със свинско месо, картофи, моркови и дафинов лист

Пълнени постни сушени червени чушки с ориз на фурна

Лесен сладкиш / пай с пресни боровинки и пудра захар

Пролетна зеленчукова крем супа от печена тиква и заквасена сметана

Тогава зеленчуците се прехвърлят в каната на кухненски робот или блендер и се смилат на пюре.

Сладък салам с орехи, шоколад и ром

Печени зелеви сарми с кайма, ориз и булгур на фурна

Сладко от круши с ванилия и канела стерилизирано в бурканчета (зимнина)

Домашна лимонада от бял бъз и лимон (сок от бъз)

Сирене по шопски с печени чушки в глинено гювече на фурна

Печена домашна кокошка с пресни картофи на фурна

Домашна кокошка с ориз и домати на фурна