Белтъчини

Белтъчините са основната съставна част на всички клетки и тъкани в нашето тяло. Техните основни функции в организма са транспортни, двигателни, защитни, опорни и покривни, рецепторни и регулаторни. Делят се на прости и сложни. Простите – протеини, са изградени от молекули, които са съставени само от аминокиселини. Сложните белтъчини са изградени от молекули, съдържащи и други съединения, и се наричат протеиди. Основно белтъчините се използват като енергиен източник, а също и за градивни цели. Колкото по-голяма част от тях отива за изграждане на клетки и тъкани, толкова са по-полезни за организма. За какво ще се използва по-голямата част от тях, зависи от това какви аминокиселини съдържат белтъчините.

Продукти богати на Белтъчини

* Данните се отнасят за 100 грама от продуктите

* В скоби е указано процентно отношение към необходимата дневна доза

Tyxo.bg counter