Вишна

Вишната е овощно дърво от семейство Розоцветни. Има над 300 сорта вишна. Поради значителното количество на киселините плодовете на някои от вишневите сортове не могат да се ядат в прясно състояние и неподправени. Има обаче и сортове, чиито плодове не са така силно кисели и могат да се приемат в прясно състояние. Сравнително по-сладки са плодовете на кръстоските между вишна и череша – вишнапи.

Плодът на вишната съдържа повече плодови киселини и поради това действа освежително и възбужда апетита. Може да се използва за лечебно хранене на чернодробни заболявания, анемия, бъбречни пясъци и камъни. Препоръчва се и при заболявания на стомаха с намаление на киселините и липса на апетит. Заради съчетанието на витамин С и Р в плода, се смята за полезен при атеросклероза и ревматизъм. Сокът от вишня пък се препоръчва при възпалителни заболявания на дихателните пътища – трахеити и бронхити.

Вишната е с нисък гликемичен товар, което я прави подходяща храна за спортуващи и хора, целящи намаляване или поддържане на телесното тегло. Вишната е подходяща и за хора с високо ниво на инсулин в кръвта.

Рецепти с вишна

Снимка на рецепта Конфитюр от вишни Снимка на рецепта Бутер баница с пияни вишни Снимка на рецепта Печено пиле с бекон и вишни
Снимка на рецепта Вишнева супа със сметана Снимка на рецепта Лесен сладкиш с вишни Снимка на рецепта Месно руло със свинска кайма и вишни
Вижте всички рецепти с вишна
Tyxo.bg counter