Оризово брашно

Както повечето продукти, така и брашното има своите разновидности. Една от тях е оризовото брашно. То има високо съдържание на цинк, калций, белтъци и фолиева киселина и е бедно на мазнини, целулоза и протеини. Точно затова е изключително подходящо за диетични цели.

Съществуват два вида оризово брашно. Брашно от бял ориз и брашно от кафяв ориз. Брашното от кафяв ориз е много по-богато на витамин Е, хранителни влакнини, белтъчини, цинк и калций. В оризовото брашно обаче липсва глутен – протеинова смес, съдържаща се в храните, произведени от житни растения. Поради тази причина от него може да се направи само безглутенов хляб.

Оризовото брашно е с висок гликемичен товар, затова избягвайте честото консумиране в големи количества, за да поддържате стабилно ниво на кръвната захар.

Рецепти с оризово брашно

Снимка на рецепта Мухалавия - каша от оризово брашно и прясно мляко Снимка на рецепта Оризов кейк с бадеми, стафиди и черен шоколад Снимка на рецепта Коледен солен кейк с броколи и сирене
Снимка на рецепта Серник - полски кейк с малини, извара и заквасена сметана Снимка на рецепта Ароматно панирано пилешко месо  
Вижте всички рецепти с оризово брашно
Tyxo.bg counter