Пилешки крилца на скара по мексикански с кимион, кайенски пипер и кориандър
|
Продукти:
Рецепта:Приготвя се мексикански доматен сос за скара, като кафявата захар, оцетът, медът, кимионът, кориандърът, кайенският пипер и чесънът на прах се смесват в тенджера и се загряват на котлон. Бърка се, докато стане еднородна смес, след което се добавя и кетчупът. Оставя се да поври 20 минути, снема се от котлона и се оставя настрана. Пилешките крилца се натъркват добре в смес от морската сол, черния пипер, червения пипер и лютия червен пипер. Пекат се на скара около 30 минути, като се обръщат на всеки 7-8 минути. Готовите крилца се прехвърлят в купа и се заливат с доматения сос, докато се покрият отвсякъде с него. Сервират се топли. |
Пилешки крилца с глазура от мед, кока кола, лимон и джинджифил на скара или барбекю 
Карамелизирани пилешки крилца с мед, зехтин, соев сос и кетчуп 
Пържени пилешки крилца с горчица 
Панирани хрупкави пилешки крилца с бира, чили и соев сос печени на фурна 
Пържени пилешки бутчета и крилца с горчица 
Пържени пилешки крилца във фритюрник със сос Бъфало (люти) 
Печени пилешки крилца в марината от мед, соев сос и балсамов оцет върху хартия за печене на фурна 
Лесни печени пилешки крилца със сос барбекю (мед, кетчуп, горчица, портокалов сок) в йенска тенджера на фурна 
Карамелизирани пилешки крилца на скара 