Телешки винен кебап с гъби и червено вино

Рецепта:

Телешкото месо се нарязва на парчета и се запържва от всички страни за няколко минути.

Отстранява се от тигана и на негово място се слагат нарязаните на ситно лук, моркови, чесън и целина. Запържват се за няколко минути, докато омекнат, и към тях се добавя виното. Овкусява се със сол, червен пипер, бахар и дафинов лист.

Щом виното се изпари, се добавя доматеното пюре и малко вода. Разбърква се и сместа се прехвърля в тенджера, заедно с телешкото. Долива се вода, така че да покрие месото. Вари се около 45 минути, след което се добавят нарязаните на ивици гъби. Оставя се да къкри още 30-40 минути до пълното омекване на месото.

Малко преди да е готово, ястието се сгъстява с размито в малко вода брашно.

Време за приготвяне:

120 минути
Още рецепти на основни

Подобни рецепти на Телешки винен кебап с гъби и червено вино

Рецепта Винен кебап със свинско и ориз Винен кебап със свинско и ориз    

Коментари за Телешки винен кебап с гъби и червено вино:

Автор Мнение

Velichka Dineva

2015-11-18 09:55:52

MNOGO VKUSNO

Публикувайте коментар за рецептата Телешки винен кебап с гъби и червено вино

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Телешки винен кебап с гъби и червено вино

Порция

347 г
Калории 345 кал17%
Калории от мазнини108 кал20%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини38г69%
Мазнини12г 20%
Мазнини (наситени)3г15%
Мазнини мононенаситени 25%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,98.05г
Омега 30%
Въглехидрати 12г9%
Фибри1.9г5%
Нишесте
Захари2%
Холестерол130мг43%
Витамини и минералиКол.%Ден
А76мкг8%
B1 (Тиамин)0.154мг13%
B2 (Рибофлавин)0.718мг55%
B3 (Ниацианамид)14.53мг91%
B5 (Пантенол)3.11мг62%
B6 (Пиродоксин)0.536мг41%
B9 (Фолиева киселина)27мкг7%
B12 (Кобаламин)1.23мкг51%
C4мг4%
D0.17мкг0%
E (Токоферoл)0.83мг6%
K (Менадион)9.08мкг8%
Витамин Холин149.96мг27%
Калций26мг3%
Фосфор389мг56%
Желязо2.35мг20%
Натрий103мг7%
Магнезий52мг13%
Цинк4.28мг39%
Мед0.603мг67%
Манган0.553мг24%
Селен24.6мкг45%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 345 калoрии?

Тичане

0:27ч

Колело

0:39ч

Ски

0:45ч

Танци

0:53ч

Плуване

0:53ч

Фитнес

0:57ч

Велоергометър

1:03ч

Каланетика

1:10ч

Пазаруване

1:30ч

Ходене

1:30ч

Секс

4:04ч

Отдих

5:53ч

© 2007-2018 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter