Рецепти за телешко месо с гъби

38 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 > >>

Телешко месо с гъби и зеленчуци

Телешкият шол , нарязано на средноголеми парчета, се овалва в брашно и се опържва от всички страни в предварително загретия зехтин с малко сол.

Телешко месо с гъби и зеленчуци

Телешки гювеч с гъби печурки, чушки и ориз

Телешкото месо се нарязва на едри парчета и се задушава в олиото и малко вода, след което се изважда....В същата мазнина се задушават ситно нарязаният лук , нарязаните на едро гъби и половината от настърганите домати....Месото се поставя обратно, прибавят се нарязаните зелени чушки и виното , залива се с гореща вода и след като заври се посолява.

Телешки гювеч с гъби печурки, чушки и ориз

Телешки медальони с гъби и пържен хляб

Телешкото филе се нарязва на тънки пържоли, които се натъркват със сол и черен пипер и се начукват Овалват се в брашно и се пържат до златисто от двете страни в сгорещена мазнина След това се поставят върху изпържените филии хляб, предварително киснати в разбитите с малко вода сурови яйца....Върху телешките медальони се поставят задушени в масло гъби, подправени със сол и черен пипер.


Телешка кайма с гъби, бекон и пушено сирене в гювечета на фурна

Телешката кайма се омесва с яйцата и подправките и се прибавят настърганият кашкавал, нарязаният на парчета бекон и нарязаното на кубчета пушено сирене....Добавят се отгоре гъбите и се слага резен масло.


Телешки черен дроб с гъби на фурна

В тавичка се изсипват гъбите с лука и доматите, а отгоре се редят парчета сирене, овкусено с червен пипер....Телешкият дроб се разделя на парчета, които се овалват в брашно и се запържват от всички страни в олиото.


Телешки винен кебап с гъби и червено вино

Разбърква се и сместа се прехвърля в тенджера, заедно с телешкото....Вари се около 45 минути, след което се добавят нарязаните на ивици гъби.


Телешко (свинско) шкембе на фурна с гъби, кашкавал и червено вино

Телешкото шкембе се почиства и сварява на тих огън за около час и половина, два....Междувременно се нарязват гъбите, лукът и чесънът и се запържват в малко олио и масло.


Крехки телешки медальони с гъби печурки

В порционни чинии се поставят първо хляб, после телешки медальон и отгоре гъби....Месото се реже на пържоли, които се начукват, натъркват се със сол и черен пипер,овалват се в брашно и се пържат за кратко на силен огън в сгорещена мазнина.


Печени телешки пържоли с гъби и сметанов сос в гювеч

През това време на котлона се запържват нарязаните гъби, заливат се с малко бульон, добавя се сметаната и се бърка непрекъснато.


Пикантна телешка кайма с гъби и кренвирши в гювечета

Телешката кайма се омесва с яйцата и подправките и се прибавят настърганият кашкавал, нарязаните на колелца кренвирши и нарязаното на кубчета пушено сирене....Добавят се отгоре гъбите и се слага резен масло.


Горски гювеч с телешко месо, гъби и ориз на фурна

Задушават се в глинен съд в олиото телешкото месо и лукът за няколко минути....Поръсва се със сол и черен пипер и се вари на умерен огън, докато месото започне да омеква....Към гювеча се добавят нарязаните чушки и гъби, целите люти чушлета и обелените скилидки чесън.


Телешко с ориз на фурна

Към него се добавя ситно нарязаният лук , заедно с морковите , нарязани на колелца, и разполовените гъби ....Телешкото месо се нарязва на хапки и се сварява за около 2 часа до пълното му омекване.

Телешко месо с ориз и зеленчуци на фурна

Телешки пържоли на скара със сос от диви гъби

Телешките пържоли се поднасят, залети със соса от диви гъби.


Телешки пържоли с гъбен сос в гювеч

Гъбите се запържват в същата мазнина, заедно с нарязания на филийки чесън.


Пълнени телешки пържоли на скара с лук и гъби

Телешките пържоли се начукват с чукче, докато се получат тънки шницели....Лукът и гъбите се нарязват на ситно и се задушават в олиото.


Телешки стек с манатарки

Стековете се сервират заедно със задушените гъби и заляти със соса.

Телешки стек с манатарки

Винен кебап с телешка глава

Обезкостената телешка глава се поставя в тава, заедно със ситно нарязаните лук , чесън , олио , свинска мас и масло ....След това в тавата се добавят нарязаните гъби , моркови , сол, черен пипер и разбитите заедно червено вино , червен пипер и брашно .

Винен кебап с телешка глава

Задушени телешки пържоли от шол с ароматен сос

Нарязва се телешкият шол на пържолки с дебелина около 1 см....Преди сервиране се запържват гъбите с маслото и малко сол.

Задушени телешки пържоли от шол с ароматен сос

Бьоф Строганов - руско ястие с телешко месо, гъби, домати, бяло вино и сметана

Подправя се със сол и черен пипер....Към него се добавят гъбеният сос, течната сметана и червеният пипер , разбърква се и ястието се оставя да къкри на тих огън около 15-20 минути.

Бьоф Строганов - руско ястие с телешко месо, гъби, домати, бяло вино и сметана

Нестинарски гювеч с телешка кайма и гъби в гювечета на фурна

Телешката каймата се омесва със ситно нарязаните гъби и се овкусява със сол и черен пипер.


Крехко телешко от джолан задушено с пресни манатарки в лек сос от сметана, бяло вино и ароматни подправки

Най-напред се сварява телешкият джолан с кост, като се поставя в тенджера под налягане, залива се с вода, колкото да покрие месото, и се сварява за два часа до пълното омекване на телешкото....Щом гъбите пуснат аромат, се добавят нарязаното на хапки обезкостено телешко месо от джолан, течната готварска сметана и подправките.

Крехко телешко от джолан задушено с пресни манатарки в лек сос от сметана, бяло вино и ароматни подправки

Кавърма със свинско месо с телешки дроб и гъби по воденичарски

Щом омекне лукът, се добавя нарязаният на кубчета телешки черен дроб, а също и гъбите, нарязани на филийки, ситно накълцаните люти чушки, чиито семена са отстранени, подправките и червеното вино....Щом промени цвета си, се добавя нарязаният на колелца лук и ястието се похлупва с капак.


Телешки черен дроб със сланина и гъби на фурна

Дробът и сланината се прехвърлят в тавичка и се заливат с гъбите....Нарязаният на филийки телешки дроб се запържва в олиото и се добавя нарязаната на кубчета сланина.


Телешки черен дроб с праз лук на фурна

Нарязаните на колелца праз лук и моркови се запържват в маслото и към тях се добавят нарязаните гъби и счуканият чесън....След 5 минути се добавят и доматите от консерва и се овкусява със сол, червен пипер, черен пипер и чубрица....Телешкият дроб се нарязва на парчета, които се овалват в брашно и се пържат в олиото.


Сос за спагети с телешко и гъби

Телешката кайма се запържва в зехтина, заедно със счукания чесън....Щом промени цвета си, се изважда и на нейно място се слагат нарязаните на филийки гъби.


Гулаш с телешко месо, картофи гъби и сметана

Лукът се обелва и нарязва на осминки, гъбите се разполовяват, а телешкото месо - на едри парчета....Щом промени цвета си се залива с бялото вино и се кипва.


Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 Следваща Последна
© 2007-2018 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter