Гулаш с телешко месо, картофи гъби и сметана

Рецепта:

Лукът се обелва и нарязва на осминки, гъбите се разполовяват, а телешкото месо - на едри парчета. Картофите се обелват и нарязват на кубчета, големи колкото хапки месо.

Доматите се попарват във вряща вода, като предварително краищата им се цепват. Потапят се в студена вода, след което се обелват, почистват се от семките и се нарязват на кубчета.

В тенджера се загрява олио и се запържва лукът за 2-3 минути. Добавя се телешкото месо и се запържва при непрекъснато бъркане. Щом промени цвета си се залива с бялото вино и се кипва. Вари се 5 минути, след което се добавят гъбите, сметаната и наситнения магданоз. Овкусява се се със сол и черен пипер, разбърква се и тенджерата се захлупва. Котлонът се намалява и се вари на тих огън за около час.

Време за приготвяне:

90 минути
Още рецепти на основни

Коментирайте първи рецептата Гулаш с телешко месо, картофи гъби и сметана

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Гулаш с телешко месо, картофи гъби и сметана

Порция

577 г
Калории 557 кал28%
Калории от мазнини270 кал50%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини32г58%
Мазнини30г 50%
Мазнини (наситени)12г60%
Мазнини мононенаситени 10г50%
Мазнини полиненаситени30%
Омега 3,6,915.09г
Омега 30.06г6%
Въглехидрати 32г25%
Фибри5.5г14%
Нишесте15г
Захари2%
Холестерол137мг46%
Витамини и минералиКол.%Ден
А226мкг25%
B1 (Тиамин)0.247мг21%
B2 (Рибофлавин)0.554мг43%
B3 (Ниацианамид)11.54мг72%
B5 (Пантенол)3мг60%
B6 (Пиродоксин)0.871мг67%
B9 (Фолиева киселина)54мкг14%
B12 (Кобаламин)0.36мкг15%
C39мг43%
D0.43мкг1%
E (Токоферoл)1.16мг8%
K (Менадион)212.28мкг177%
Витамин Холин35.69мг6%
Калций98мг10%
Фосфор394мг56%
Желязо4.07мг34%
Натрий118мг8%
Магнезий81мг20%
Цинк2.7мг25%
Мед0.6мг67%
Манган0.727мг32%
Селен28мкг51%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 557 калoрии?

Тичане

0:44ч

Колело

1:04ч

Ски

1:13ч

Танци

1:25ч

Плуване

1:25ч

Фитнес

1:33ч

Велоергометър

1:42ч

Каланетика

1:54ч

Пазаруване

2:26ч

Ходене

2:26ч

Секс

6:35ч

Отдих

9:31ч

© 2007-2018 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter