Телешки винен кебап с гарнитура от картофено пюре

8 души сготвиха това

Телешки  винен кебап с гарнитура от картофено пюре - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Телешкото месо (800 г) се нарязва на хапки, лукът (3 глави) на полумесеци, а празът (2 стръка) - на колелца. Месото и лукът се задушават, докато омекнат. Заливат се с вода, колкото да се покрие месото, и варенето продължава до полуомекване на телешкото, около час. Прибавят се червеното вино (1 ч.ч.), брашното (2 с.л.), размито в доматеното пюре (4 с.л.), и подправките. Ястието се вари до готовност, като от време на време се разбърква. Сервира се с гарнитура от картофено пюре, приготвено от варени картофи (1 кг), пасирани с прясно мляко (1 к.ч.) и овкусени със сол.

Време за приготвяне:

50 минути

Коментари за Телешки винен кебап с гарнитура от картофено пюре:

Автор Мнение

Alexey Izmirliev

2016-05-25 13:45:34

А пяната, която се получава при първичната обработка на телешкото,как се маха при наличието на лукът?

Aleksandar Leonidov

2017-01-17 22:23:00

Пяната не отделям ! Тази малка хитрост от мързел сам го измислих - първо кипвам месото (телешко, свинско, шкембе ) до като си пусне пяната, изплаквам месото и тенджерата с вряла вода и тогава вече готвя.....бульона спяната не го изхвърлям - имам куче !!!!

Публикувайте коментар за рецептата Телешки винен кебап с гарнитура от картофено пюре

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Телешки винен кебап с гарнитура от картофено пюре

Порция

676 г
Калории 582 кал29%
Калории от мазнини72 кал13%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини51г93%
Мазнини8г 13%
Мазнини (наситени)3г15%
Мазнини мононенаситени 15%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,93.13г
Омега 30%
Въглехидрати 68г52%
Фибри9.3г24%
Нишесте38г
Захари5%
Холестерол159мг53%
Витамини и минералиКол.%Ден
А90мкг10%
B1 (Тиамин)0.316мг26%
B2 (Рибофлавин)0.623мг48%
B3 (Ниацианамид)16.6мг104%
B5 (Пантенол)3.2мг64%
B6 (Пиродоксин)1.455мг112%
B9 (Фолиева киселина)85мкг21%
B12 (Кобаламин)1.49мкг62%
C45мг50%
D0.25мкг1%
E (Токоферoл)1.54мг10%
K (Менадион)37.2мкг31%
Витамин Холин201.58мг37%
Калций134мг13%
Фосфор557мг80%
Желязо6.29мг52%
Натрий155мг10%
Магнезий135мг34%
Цинк5.49мг50%
Мед0.618мг69%
Манган1.449мг63%
Селен22.7мкг41%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 582 калoрии?

Тичане

0:46ч

Колело

1:07ч

Ски

1:16ч

Танци

1:29ч

Плуване

1:29ч

Фитнес

1:37ч

Велоергометър

1:47ч

Каланетика

1:59ч

Пазаруване

2:33ч

Ходене

2:33ч

Секс

6:53ч

Отдих

9:56ч

Tyxo.bg counter