Боб със свинско рагу

Рецепта:

Накиснатият предварително за няколко часа боб се отцежда, изплаква се и се поставя в тенджера. Към него се добавят едро нарязаните лук и моркови и се залива с вода. Поставя се на котлона и се вари на слаб огън за около два часа.

В друг съд се слага мазнина и се загрява на котлона. В мазнината се добавя нарязаното на хапки свинско рагу. Запържва се от всички страни до зачервяване, след което се овкусява със сол, черен пипер, червен пипер и джоджен.

От бульона, в който се е варил бобът, се взимат два черпака течност и се добавят в съда с месото. Оставя се на тих огън за около час, докато месото стане съвсем крехко.

Накрая месото и бобът се смесват и ястието къкри още 30 минути на котлона. Сервира се горещо.

Време за приготвяне:

120 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти с свинско рагу, боб, глави лук
Още рецепти от България

Коментирайте първи рецептата Боб със свинско рагу

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Боб със свинско рагу

Порция

240 г
Калории 474 кал24%
Калории от мазнини189 кал35%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини28г51%
Мазнини21г 35%
Мазнини (наситени)7г35%
Мазнини мононенаситени 45%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,910.84г
Омега 30%
Въглехидрати 45г35%
Фибри11.2г29%
Нишесте
Захари4%
Холестерол60мг20%
Витамини и минералиКол.%Ден
А183мкг20%
B1 (Тиамин)0.44мг37%
B2 (Рибофлавин)0.26мг20%
B3 (Ниацианамид)2.81мг18%
B5 (Пантенол)1.1мг22%
B6 (Пиродоксин)0.404мг31%
B9 (Фолиева киселина)85мкг21%
B12 (Кобаламин)0.05мкг2%
C6мг7%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.95мг6%
K (Менадион)8.08мкг7%
Витамин Холин45.64мг8%
Калций163мг16%
Фосфор286мг41%
Желязо5.99мг50%
Натрий59мг4%
Магнезий104мг26%
Цинк3.86мг35%
Мед0.443мг49%
Манган1.233мг54%
Селен30мкг55%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 474 калoрии?

Тичане

0:38ч

Колело

0:54ч

Ски

1:02ч

Танци

1:12ч

Плуване

1:12ч

Фитнес

1:19ч

Велоергометър

1:27ч

Каланетика

1:37ч

Пазаруване

2:05ч

Ходене

2:05ч

Секс

5:36ч

Отдих

8:06ч

Tyxo.bg counter