Пълнени патладжани (патладжанени лодки) с телешка кайма, киноа и пармезан на фурна

Рецепта:

Киноата се измива добре, сварява се и се оставя настрани. След 10-15 минути се отцежда, ако е останала течност.

Патладжаните се разполовяват, а сърцевината им се издълбава.

Зеленчуците, без домата се нарязват на ситно и се задушават в зехтина. Щом омекнат се добавя каймата и се пържи, докато покафенее. Добавя се настъргания домат и се задушава, докато течността се изпари.

От запържената телешка кайма, сварената киноа и нарязаният на ситно магданоз се прави плънка, овкусява се със сол и черен пипер и с нея се пълнят патладжановите лодки.

Поставят се в тава, покрита с хартия за печене и се слагат в загрята на 180 градуса фурна. Пекат се около 30-35 минути. Сервират се топли.

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти на основни

Коментирайте първи рецептата Пълнени патладжани (патладжанени лодки) с телешка кайма, киноа и пармезан на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Пълнени патладжани (патладжанени лодки) с телешка кайма, киноа и пармезан на фурна

Порция

779 г
Калории 473 кал24%
Калории от мазнини126 кал23%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини27г49%
Мазнини14г 23%
Мазнини (наситени)3г15%
Мазнини мононенаситени 35%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,98.76г
Омега 30%
Въглехидрати 67г52%
Фибри20.4г54%
Нишесте
Захари13г10%
Холестерол62мг21%
Витамини и минералиКол.%Ден
А153мкг17%
B1 (Тиамин)0.467мг39%
B2 (Рибофлавин)0.453мг35%
B3 (Ниацианамид)10.82мг68%
B5 (Пантенол)2.91мг58%
B6 (Пиродоксин)1.007мг77%
B9 (Фолиева киселина)112мкг28%
B12 (Кобаламин)1.01мкг42%
C36мг40%
D0мкг0%
E (Токоферoл)2.36мг16%
K (Менадион)130.97мкг109%
Витамин Холин52.62мг10%
Калций83мг8%
Фосфор417мг60%
Желязо4.07мг34%
Натрий91мг6%
Магнезий150мг38%
Цинк4.32мг39%
Мед0.598мг66%
Манган2.428мг106%
Селен35.1мкг64%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 473 калoрии?

Тичане

0:37ч

Колело

0:54ч

Ски

1:02ч

Танци

1:12ч

Плуване

1:12ч

Фитнес

1:19ч

Велоергометър

1:27ч

Каланетика

1:37ч

Пазаруване

2:04ч

Ходене

2:04ч

Секс

5:35ч

Отдих

8:05ч

© 2007-2018 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter