Кепаб по воденичарски със свинско месо, черен дроб и гъби

Рецепта:

Свинското месото от врат се нарязва на късове и се запържва в половината свинска мас. Добавят се лукът, нарязан на филии, целината и пащърнакът, нарязани на кубчета. Когато всичко се позапържи се сипва виното, бульонът и доматите, настъргани на едро ренде. Ястието се поръсва със сол, черен и червен пипер и накрая се долива с малко бульон. Готви се, докато свинското омекне.

Отделно в свинската мас се запържва, нарязаният на филии черен дроб, като предварително са добавени задушените гъби, магданозът и чубрицата. Следи се дробът да не се пресуши. Така приготвен черният дроб се прибавя към задушеното свинско месо.

Кебапът по воденичарски се оставя да къкри за още десетина минути и се сервира топъл.

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти на основни

Коментирайте първи рецептата Кепаб по воденичарски със свинско месо, черен дроб и гъби

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Кепаб по воденичарски със свинско месо, черен дроб и гъби

Порция

421 г
Калории 562 кал28%
Калории от мазнини324 кал60%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини31г56%
Мазнини36г 60%
Мазнини (наситени)13г65%
Мазнини мононенаситени 15г75%
Мазнини полиненаситени20%
Омега 3,6,918.48г
Омега 30.03г3%
Въглехидрати 26г20%
Фибри6.6г17%
Нишесте
Захари4%
Холестерол273мг91%
Витамини и минералиКол.%Ден
А16мкг2%
B1 (Тиамин)0.614мг51%
B2 (Рибофлавин)2.445мг188%
B3 (Ниацианамид)15.32мг96%
B5 (Пантенол)6.44мг129%
B6 (Пиродоксин)0.815мг63%
B9 (Фолиева киселина)204мкг51%
B12 (Кобаламин)17.41мкг725%
C35мг39%
D0.42мкг1%
E (Токоферoл)1.04мг7%
K (Менадион)27.54мкг23%
Витамин Холин18.09мг3%
Калций77мг8%
Фосфор440мг63%
Желязо17.55мг146%
Натрий152мг10%
Магнезий66мг17%
Цинк6.71мг61%
Мед0.909мг101%
Манган1.014мг44%
Селен63.8мкг116%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 562 калoрии?

Тичане

0:45ч

Колело

1:04ч

Ски

1:14ч

Танци

1:26ч

Плуване

1:26ч

Фитнес

1:34ч

Велоергометър

1:43ч

Каланетика

1:55ч

Пазаруване

2:28ч

Ходене

2:28ч

Секс

6:39ч

Отдих

9:36ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter