Задушени домати с ориз, наденица, гъби и магданоз в тенджера

Оризът се изчиства, измива в студена вода и се отсавя да се отцеди. През това време, почистените и нарязани гъби се задушават в олио. Добавя се ориза и нарязаната наденица.

Посолява се и се овкусява с черен пипер. Наливат се 2 ч. ч. вода. Ястието се вари, докато водата се поеме от ориза. Сваля се от огъня.

Доматите се нарязват. Чесънът се почиства и заедно с доматите се задушава. По желание може доматите да се заменят с доматено пюре.

Готовият ориз се разбърква с доматения сос и оставя на котлона за още няколко минути.

Преди поднасяне, ястието може да се поръси с нарязан магданоз.