Печено телешко месо от джолан или шол с гъби, моркови, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)

Рецепта:

Половината олио се загрява в тенджера. Телешкият джолан се нарязва и се запържва (може да се използва и месо от шол). Поръсва се с червен пипер. След това се сваля от котлона и се смесва с горчицата, соев сос, лютеницата и червеното вино.

Гъбите и лукът се нарязват и се запържват в останалата мазнина.

В йенска тенджера се нареждат нарязаните картофи, месо и гъби. След това се слагат граха, нарязаните моркови и накъсаното на розички броколи.

Налива се половин чаша вода. Ястието се пече около час и половина във фурна на 200 градуса.

Когато ястието е готово, се поръсва с накълцан магданоз.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Печено телешко месо от джолан или шол с гъби, моркови, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Печено телешко месо от джолан или шол с гъби, моркови, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)

Порция

593 г
Калории 583 кал29%
Калории от мазнини252 кал47%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини36г65%
Мазнини28г 47%
Мазнини (наситени)4г20%
Мазнини мононенаситени 12г60%
Мазнини полиненаситени10г50%
Омега 3,6,921.6г
Омега 30.02г2%
Въглехидрати 47г36%
Фибри9.2г24%
Нишесте24г
Захари5%
Холестерол98мг33%
Витамини и минералиКол.%Ден
А128мкг14%
B1 (Тиамин)0.318мг27%
B2 (Рибофлавин)0.894мг69%
B3 (Ниацианамид)15.34мг96%
B5 (Пантенол)3.93мг79%
B6 (Пиродоксин)0.995мг77%
B9 (Фолиева киселина)67мкг17%
B12 (Кобаламин)0.95мкг40%
C51мг57%
D0.25мкг1%
E (Токоферoл)1.51мг10%
K (Менадион)46.19мкг38%
Витамин Холин155.6мг28%
Калций76мг8%
Фосфор495мг71%
Желязо4.72мг39%
Натрий1893мг126%
Магнезий101мг25%
Цинк4.56мг41%
Мед0.999мг111%
Манган0.952мг41%
Селен25.9мкг47%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 583 калoрии?

Тичане

0:46ч

Колело

1:07ч

Ски

1:16ч

Танци

1:29ч

Плуване

1:29ч

Фитнес

1:37ч

Велоергометър

1:47ч

Каланетика

1:59ч

Пазаруване

2:33ч

Ходене

2:33ч

Секс

6:53ч

Отдих

9:57ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.