Предложения:

Лозови сарми с телешка кайма и сос от яйца, брашно и кисело мляко (без ориз)

Рецепта:

Телешката кайма, настърганият лук, черен пипер, кимион, кориандър, сминдух и червен пипер се объркват добре. Сместа се оставя да се овкуси за 15 минути. След това се оформят леко продълговати малки кюфтета, които се увиват в лозов лист на сарма.

В половин литър вода се разтваря доматеното пюре. Няколко лозови листа се слагат в тенджерата. Нареждат се лозовите сарми и се заливат с доматеното пюре. Слага се зехтин и при нужда се налива вода.

Отгоре се притискат с чиния. Сармите се варят на средна температура за около 45 минути. След това се изваждат и се оставят настрана.

Разбитите яйца се смесват с брашното, лимонов сок, киселото мляко и водата. Сосът се разбърква добре и се слага в тенджерата, в която са се варили сармите. Оставя се да заври, като се разбърква непрестанно.

Приготвеният сос се посолява на вкус, поръсва се с накълцан копър и се сваля от котлона. Лозовите сарми се сервират, полети с него.

Време за приготвяне:

80 минути

Коментирайте първи рецептата Лозови сарми с телешка кайма и сос от яйца, брашно и кисело мляко (без ориз)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Лозови сарми с телешка кайма и сос от яйца, брашно и кисело мляко (без ориз)

Порция

315 г
Калории 386 кал19%
Калории от мазнини171 кал32%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини34г62%
Мазнини19г 32%
Мазнини (наситени)6г30%
Мазнини мононенаситени 40%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,99.93г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 24г18%
Фибри11.7г31%
Нишесте
Захари6%
Холестерол198мг66%
Витамини и минералиКол.%Ден
А1248мкг139%
B1 (Тиамин)0.159мг13%
B2 (Рибофлавин)0.795мг61%
B3 (Ниацианамид)11.71мг73%
B5 (Пантенол)2.26мг45%
B6 (Пиродоксин)0.946мг73%
B9 (Фолиева киселина)88мкг22%
B12 (Кобаламин)1.85мкг77%
C10мг11%
D0.28мкг1%
E (Токоферoл)3.4мг23%
K (Менадион)112.1мкг93%
Витамин Холин59.56мг11%
Калций407мг41%
Фосфор408мг58%
Желязо4.11мг34%
Натрий162мг11%
Магнезий131мг33%
Цинк4.89мг44%
Мед0.572мг64%
Манган2.973мг129%
Селен19.5мкг35%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 386 калoрии?

Тичане

0:30ч

Колело

0:44ч

Ски

0:50ч

Танци

0:59ч

Плуване

0:59ч

Фитнес

1:04ч

Велоергометър

1:11ч

Каланетика

1:19ч

Пазаруване

1:41ч

Ходене

1:41ч

Секс

4:34ч

Отдих

6:35ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.