Паста (талятели) с млечен сметанов сос и аспержи
|
Продукти:Рецепта:Талятелите (1/2 кг) се сваряват и отцежда, а аспержите (1/2 кг) се счупват на две. Горната, която е по-мека, се бланшира за 2 минути в гореща вода. Долната част се задушава с лук (1 глава), чесън (2 скилидки) и сметана (200 мл.) и щом омекне, се пасира. Добавя се към пастата и се връщат на огъня. Разбърква се и се подправя с босилек, сол и пипер. Накрая се добавят връхчетата от аспержи и се сервира. |

Талятели с пилешко месо, аспержи, сметана, вермут и сирене пармезан
Паста талятели (или спагети) с пилешко филе, готварска сметана, броколи и кашкавал
Паста (макарони или тубети) с прясна сьомга и сметанов сос
Паста талятели (спагети) с пушена сьомга, сушени домати, сметана, сирене пармезан и каперси
Паста талятели (или фетучини, спагети) със готварска сметана, сос Уорчестър, доматен сок, маслини и кайма
Паста талятели с пушена сьомга и сос от готварска сметана, чесън, зелен лук и лимонова кора
Паста (фузили или макарони) с телешко месо, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати, сметана и маслини
Паста (лингуини, талиатели) със сметана и пушена сьомга
Паста с тиквички и сметанов сос 