Предложения:

Фокача с домати и риган

7 души сготвиха това

Фокача с домати и риган - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

1) Брашното (475 г), захарта (1 ч.л.), солта (1 ч.л.) и маята (1 ч.л.) се слагат в голяма купа. Добавя се зехтинът (3 с.л.) и се налива малко по малко вода, докато се бърка до получаване на меко тесто.

2) Тестото се меси върху набрашнена повърхност около 5 минути, докато придобие еластичност. Връща се обратно в купата, намазва се със зехтин и се покрива с фолио. Оставя се да бухне за около 1 час, докато удвои обема си.

3) Тестото се изважда върху набрашнена повърхност и се разделя на две парчета. От всяка от тях се оформя плосък кръг с големина около 8-10 см в диаметър.

4) Кръговете се преместват върху голяма тава, покрита с хартия за печене. Надупчват се на различни места с обратната страна на дървена лъжица. Поръсват се с нарязани пресни домати (1 бр) и риган (1 ч.л.). Фокачите се оставят да почиват около 20 минути, докато се надигнат.

5) Фокачите се поливат отгоре с по една чаена лъжичка зехтин и се слагат за 15 минути на 200 градуса.

Ако разполагате с машина за хляб: Съставките се слагат в тавичката на машината за хляб и тя се настройва на програма месене и втасване на тесто. След като тестото е готово, се продължава от стъпка 3.

Фокачата е традиционен италиански плосък хляб, който е нещо средно между питка и пица. Отгоре му се поставят различни билки и/или зеленчуци. Сервира се топъл или студен, накъсан на парчета.

Време за приготвяне:

90 минути

Коментирайте първи рецептата Фокача с домати и риган

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Фокача с домати и риган

Порция

454 г
Калории 981 кал49%
Калории от мазнини117 кал22%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини26г47%
Мазнини13г 22%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 40%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,99.57г
Омега 30%
Въглехидрати 187г144%
Фибри7.7г20%
Нишесте
Захари2%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А18мкг2%
B1 (Тиамин)0.255мг21%
B2 (Рибофлавин)0.214мг16%
B3 (Ниацианамид)3.27мг20%
B5 (Пантенол)1.42мг28%
B6 (Пиродоксин)0.166мг13%
B9 (Фолиева киселина)89мкг22%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C5мг6%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.63мг11%
K (Менадион)9.85мкг8%
Витамин Холин24.05мг4%
Калций51мг5%
Фосфор270мг39%
Желязо3.15мг26%
Натрий1178мг79%
Магнезий58мг15%
Цинк1.89мг17%
Мед0.393мг44%
Манган1.722мг75%
Селен81.3мкг148%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 981 калoрии?

Тичане

1:18ч

Колело

1:53ч

Ски

2:09ч

Танци

2:30ч

Плуване

2:30ч

Фитнес

2:44ч

Велоергометър

3:01ч

Каланетика

3:21ч

Пазаруване

4:18ч

Ходене

4:18ч

Секс

11:36ч

Отдих

16:46ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter