Задушени хапки свинско месо от плешка със зеленчуци (чушки, моркови, гъби, праз лук) и куркума на тиган
|
Продукти:
Рецепта:Свинското месо (600 г) се нарязва на средно големи кубчета, посолява се и се задушава в горещото олио. Лукът (2 глава) се нарязва на едро, чушките, морковите и празът - на колелца, а гъбите - на полукръгчета. Щом месото омекне, зеленчуците се добавят и задушаването продължава. При необходимост може да се налее малко вода. Към края на готвенето се добавят подправките, ястието се разбърква и се оставя да поври още пет минути. |

Печени запържени хапки от свински врат с гъби, праз и сметана на фурна
Яйчено рагу / фрикасе с гъби печурки, праз лук, бяло вино и лимон
Печени гъби с ориз, моркови и праз лук в тава на фурна
Бъркани яйца с праз лук и сирене на тиган
Печен ориз на фурна с праз лук, домати, лук, моркови и пилешки хапки от бон филе (бонфиле)
Киш с моркови с праз лук
Свинска кавърма с гъби и праз лук в тенджера понесена върху канапе от картофено пюре
Паниран праз върху задушени дюли
Вкусна свинска кавърма със сушени смокини и праз лук в тенджера 