Вегетариански шницел с патладжан и сирене

1 човек сготви това

Вегетариански шницел с патладжан и сирене - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Резените патладжан (800 г) се посоляват, оставят се да си пуснат сока, измиват се и се подсушават, след което се изпичат от двете страни на тиган без мазнина. Щом се охладят, върху единия резен се разпределят нарязаният на ситно чесън (6 скилидки) и натрошеното сирене (150 г), а отгоре се слага вторият резен патладжан. Притиска се с ръка. Полученият шницел се топи в разбитото яйце и в смес от брашно и галета, и отново в яйце. Изпържва се в горещо олио от двете страни до получаването на златиста коричка. Поднася се топъл с домати и перца зелен лук.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории и факти за Вегетариански шницел с патладжан и сирене

Порция

342 г
Калории 428 кал21%
Калории от мазнини126 кал23%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини20г36%
Мазнини14г 23%
Мазнини (наситени)7г35%
Мазнини мононенаситени 20%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,95.16г
Омега 30.02г2%
Въглехидрати 57г44%
Фибри7г18%
Нишесте15г
Захари6%
Холестерол221мг74%
Витамини и минералиКол.%Ден
А113мкг13%
B1 (Тиамин)0.222мг19%
B2 (Рибофлавин)0.611мг47%
B3 (Ниацианамид)2.52мг16%
B5 (Пантенол)1.65мг33%
B6 (Пиродоксин)0.436мг34%
B9 (Фолиева киселина)86мкг22%
B12 (Кобаламин)0.71мкг30%
C4мг4%
D0.68мкг1%
E (Токоферoл)0.55мг4%
K (Менадион)20.96мкг17%
Витамин Холин107.5мг20%
Калций260мг26%
Фосфор319мг46%
Желязо2.66мг22%
Натрий1230мг82%
Магнезий56мг14%
Цинк2.34мг21%
Мед0.22мг24%
Манган0.762мг33%
Селен39.8мкг72%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 428 калoрии?

Тичане

0:34ч

Колело

0:49ч

Ски

0:56ч

Танци

1:05ч

Плуване

1:05ч

Фитнес

1:11ч

Велоергометър

1:19ч

Каланетика

1:27ч

Пазаруване

1:52ч

Ходене

1:52ч

Секс

5:03ч

Отдих

7:18ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter