Предложения:

Печени агнешки ребра с горчица и фъстъци

Печени агнешки ребра с горчица и фъстъци - снимка на рецептата

Изглед:

Рецепта:

От агнешките ребра (800 г) се почиства от лойта (без да се изхвърля) и ципите, поръсва се с млян черен пипер. В голяма тиган се разтопява агнешката лой и месото се изпържва в нея. Двете парчета ребра се слагат в тава така, че краищата им да се кръстосват. Пекат се 10 минути. Смесват се хлебните трохи (75 г), магданозът, чесънът (2 скилидки), олиото, солта и пиперът и се разбиват с миксер. Прибавят се фъстъците (50 г) и се разбива още половин минута. Ребрата се изваждат от фурната и от страната, от която е била изрязана лойта, се намазват с горчица (4 с.л.). Върху горчицата се поръсва от сместа с фъстъците. Полива се със сока, образуван при печенето и се връща във фурната за 20-30 минути. Готовото месо се покрива с готварско фолио и се оставя да престои 10 минути преди да се поднесе. Слага се в плато заедно с гарнитура от задушени заленчуци и се украсява с дафинови листа. За гарнитурата едро нарязаните зеленчуци - картофи, лук, моркови, тиквички или тиква се напръскват с олио и се изпичат на фурна до образуването на златиста коричка.

Време за приготвяне:

45 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти от Аржентина

Коментирайте първи рецептата Печени агнешки ребра с горчица и фъстъци

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Печени агнешки ребра с горчица и фъстъци

Порция

515 г
Калории 1923 кал96%
Калории от мазнини1494 кал277%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини71г129%
Мазнини166г 277%
Мазнини (наситени)65г325%
Мазнини мононенаситени 74г370%
Мазнини полиненаситени16г80%
Омега 3,6,985.72г
Омега 30.14г14%
Въглехидрати 35г27%
Фибри4.2г11%
Нишесте22г
Захари2%
Холестерол304мг101%
Витамини и минералиКол.%Ден
А22мкг2%
B1 (Тиамин)0.585мг49%
B2 (Рибофлавин)0.81мг62%
B3 (Ниацианамид)21.74мг136%
B5 (Пантенол)3.18мг64%
B6 (Пиродоксин)0.357мг27%
B9 (Фолиева киселина)101мкг25%
B12 (Кобаламин)5.78мкг241%
C7мг8%
D0мкг0%
E (Токоферoл)5.51мг37%
K (Менадион)101.38мкг84%
Витамин Холин26.58мг5%
Калций189мг19%
Фосфор582мг83%
Желязо8.66мг72%
Натрий818мг55%
Магнезий115мг29%
Цинк11.4мг104%
Мед0.6мг67%
Манган1.002мг44%
Селен94.2мкг171%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1923 калoрии?

Тичане

2:34ч

Колело

3:41ч

Ски

4:13ч

Танци

4:55ч

Плуване

4:55ч

Фитнес

5:22ч

Велоергометър

5:55ч

Каланетика

6:34ч

Пазаруване

8:27ч

Ходене

8:27ч

Секс

22:45ч

Отдих

32:52ч

Tyxo.bg counter