Коротоз - предястие с извара

Лукът се настъргва на ситното ренде и се смесва със солта, паприката, размекналото се масло и изварата ....Но може да се поднесе и като гарнитура към печена или пържена риба или птиче месо.

Печена скумрия на фурна с орзо

Рибата се намазва отвътре и отвън със сол и лимонов сок и се оставя на студено за 2 часа.

Мерлуза на тиган с патладжани

Подправките се смесват с водата и се разбъркват.

Оризова салата с пушена сьомга и краставици

Оризът се сварява и след като изстине, се смесва с краставиците и сьомгата , нарязани на кубчета.

Бяла риба с крутони и пармезан на фурна

Печена сьомга с яйчен сос на фурна

Филетата се намазват с по 1 ч.

Шишчета от сьомга и праз

Изчистеният праз се нарязва на парчета с 3 см дължина.

Бяла риба мерлуза в сметанов сос

Белтъкът на яйцето се разбива на пяна заедно с лимоновия сок .

Равиоли с кайма

С посочените продукти се омесва гладко тесто.