Рецепти за пуешки бут

Освен, че е вкусно, пуешкото месо е и много полезно и здравословно. Най-голямо производство на пуешко месо има на първо място в САЩ и след това в Канада и Великобритания. Интересен факт за пуйката е, че първоначално е присъствала на трапезата само на кралските особи и чак след време достига и до останалите социални слоеве.

Пуешкото месо е изключително богат източник на витамини от групата В, намаляващи риска от сърдечносъдови заболявания, цинк, който укрепва имунната система, минерала селен, действащ като силен антиоксидант, фосфор, желязо и белтъчини. Около 70% от месото на пуйката е бяло, а 30% е черно, като бялото месо е по-нискокалорично. Пуешкото месо е подходящо за диети, поради изключително ниското си съдържание на мазнини.

Печено или варено, пуешкото месо е чудесно в съчетание с ориз, картофи и други зеленчуци.

Пуешко бутче пълнено с гъби и краставички Пуешките бутчета се разрязват странично и се изважда костта.

Печено пуешко бутче с ориз на фурна Пуешкото бутче се посолява и залива с виното , сока от лимона и водката .

Пуешки бутчета със сос от червено вино и боровинки Печените пуешки бутчета се поднасят горещи, гарнирани със зеленчуците и поляти със соса от червено вино и черни боровинки.

Печени пуешки бутчета с елда Бутчетата (2 бр.

Пълнени пуешки бутчета с топено сирене Бутчетата се разрязват по дължина, отстраняват им се костите и се напълват с вече готовата смес, след което се зашиват.

Чеснови пуешки бутчета С тази смес се намазват бутчетата , слагат се в тава, покриват се с готварско фолио и се пекат в продължение на 1 час.

Пълнени пуешки бутчета със сушени кайсии Бутчетата се разрязват по дължина с много остър нож и костите им внимателно се отстраняват.

Желирано пуешко месо с целина и магданоз Пуешките бутчета се сваряват в подсолена вода за час и половина.

Ориз с пуешко месо Ако се използват пуешки бутчета, трябва да се варят по дълго, след което трябва да се отстрани месото от кокалите.

Печено пуешко бутче с картофи на фурна Пуешките бутчета се варят около 1 час, заедно с няколко листа давинов лист и бахар.