Персийски тутманик
Рецепта:Яйцата се разбиват, а след това към тях се прибавят олиото, киселото мляко с предварително разтворената в него сода, и брашното. Трябва да се получи тесто с гъстотата на смес за кекс. Към нея се прибавя натрошеното сирене и сместа се изсипва в намазана с олио кръгла тавичка. Пече се в умерено загрята фурна до златистокафяво. |
Тутманик със спанак и сирене (с мая)