Пържена домашна баница със сирене на тиган
Рецепта:Тестото за тази лесна и приятна домашна баница се замесва от брашното, водата и солта. Получава се средно твърда податлива на оформяне маса, която се разделя на 3 топки, които се сплескват леко. Първата се разточва леко и се намазва с олио. Върху нея се разточва втората и също се намазва с олио. От третата топка, поставена върху вече подготвените две кори, се разточва тънка кора, която се напръсква с мазнина. Върху едната ѝ половина се разпределя предварително подготвената плънка от сиренето и яйцата. Втората половина завива нанесената плънка и краищата на кората се притискат, така че да залепнат. Баницата се пържи последователно от двете страни в останалата предварително нагорещена мазнина. Поднася се топла. |
Пържени банички бюрек на тиган 
Пържени кюфтета от телешка кайма в сос от патладжани и домати на тиган 
Пържени патешки дробчета на тиган 
Пържено свинско мес с кисели краставички и доматен сос на тиган 
Пържена цяла пъстърва на тиган 
Задушени гъби кладница с пресни билки на тиган 
Пържени свински вратни пържоли на тиган с карамелизиран лук 