Малки пържени панирани банички от готови кори с плънка от пилешко месо, къри и сирене
Продукти:
Рецепта:Пилешкото филе се сварява и нарязва на дребно. Приготвя се плънката. В купа се натрошава сиренето. Добавя се пилешкото месо и нарязаните на дребно пера пресен зелен лук. Овкусява се с кърито и малко сол и черен пипер. В киселото мляко се разбърква содата за хляб и брашното. Сипва се при останалите продукти и се разбъркват добре. Приготвяме панировката, като в дълбока чиния разбъркваме яйцата с прясното мляко и щипка сол. Вземат се две кори и се срязват през средата на две. Първата се намазва леко с олио, върху нея сложете втората половинка от корите. Отгоре слагаме супена лъжица от плънката и краищата се подвиват навътре, навива се на руло. Така се оформят и останалите банички. Загрява се олиото. Потапяме баничките в панировката и пържим на слаб огън, за да не изгорят. Изваждат се върху салфетка, за да попие мазнината. |
