|
Рецепта:Скумрията се изчиства и се налага в следната марината. Лукът се нарязва на ситно и с него се налагат рибите, които преди това са намазани обилно със зехтина и лимона. Поръсват се с малко сол и червен пипер и след като престоят около 1 час, се заливат с бялото вино и престояват така около 2 часа може и повече. Оцеждат се и се пекат на скара или на жар / барбекю. |
Калории и хранителна стойност | |||
Порция | 487 г | ||
| Калории | 1362 кал | 68% | |
| Калории от мазнини | 1161 кал | 215% | |
| Количество за порция | Кол. | Макрос% | |
| Белтъчини | 23г | 7% | |
| Мазнини | 129г | 89% | |
| Наситени | 19г | ||
| Мононенаситени | 89г | ||
| Полиненаситени | 13г | ||
| Омега 3,6,9 | 101.89г | ||
| Омега 3 | 2.81г | ||
| Въглехидрати | 13г | 6% | |
| Фибри | 2.8г | ||
| Нишесте | 0г | ||
| Захари | 5г | ||
| Холестерол | 78мг | ||
| Витамини и минерали | Кол. | %Ден | |
| А | 48мкг | 5% | |
| B1 (Тиамин) | 0.22мг | 18% | |
| B2 (Рибофлавин) | 0.346мг | 27% | |
| B3 (Ниацианамид) | 9.51мг | 59% | |
| B5 (Пантенол) | 1.16мг | 23% | |
| B6 (Пиродоксин) | 0.545мг | 42% | |
| B9 (Фолиева киселина) | 17мкг | 4% | |
| B12 (Кобаламин) | 7.61мкг | 317% | |
| C | 17мг | 19% | |
| D | 18.03мкг | 36% | |
| E (Токоферoл) | 16.13мг | 108% | |
| K (Менадион) | 74.56мкг | 62% | |
| Витамин Холин | 86.26мг | 16% | |
| Калций | 53мг | 5% | |
| Фосфор | 284мг | 41% | |
| Желязо | 2.98мг | 25% | |
| Натрий | 107мг | 7% | |
| Магнезий | 107мг | 27% | |
| Цинк | 1.07мг | 10% | |
| Мед | 0.178мг | 20% | |
| Манган | 0.738мг | 32% | |
| Селен | 50.4мкг | 92% | |
Тичане
1:49ч
Колело
2:37ч
Ски
2:59ч
Танци
3:29ч
Плуване
3:29ч
Фитнес
3:48ч
Велоергометър
4:11ч
Каланетика
4:39ч
Пазаруване
5:59ч
Ходене
5:59ч
Сек*
16:07ч
Отдих
23:16ч
Маринована в лимон и олио риба скумрия печена с масло на скара 
Печена цяла риба скумрия с марината от горчица, оцет, олио и захар на скара или фурна под фолио 
Печена риба скумрия на скара с доматен сос, зехтин, оцет и босилек 
Печена риба скумрия пълнена с лимон и магданоз в бял сос от масло, бяло вино на фурна 
Ароматна печена риба скумрия на скара с марината от мащерка и чесън 
Печена пълнена риба скумрия с лук, чесън, лимон и магданоз увита във фолио на скара или барбекю 
Печена риба скумрия на скара