Яхния от телешко месо и зеленчуци - зелен фасул, грах, арпаджик, картофи и моркови с пресен лук
Продукти:
Време за приготвяне:80 минути |
Рецепта за Яхния от телешко месо и зеленчуци - зелен фасул, грах, арпаджик, картофи и моркови с пресен лук:
Телешкото месо се нарязва на парчета и се запържва в сгорещено олио. След няколко минути се разбърква и се оставя настрана.
Нарязаният на едро лук се запържва в същата мазнина и когато омекне, се прибавят нарязаните моркови, арпаджик и доматеното пюре.
Месото се връща към ястието и се налива гореща вода, колкото да покрие продуктите. Посолява се на вкус и когато кипне, ястието се задушава за около половин час.
Картофите се нарязват на кубчета и се задушават за около 20 минути, след което се прибавят грахът и фасулът. Налива се гореща вода и ястието се задушава за още 10 минути.
Подправя се със стрита мащерка и накълцан магданоз.
Още рецепти за ястия по темата:
Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови
Яхния с телешко месо от шол с картофи, моркови, домати и целина на фурна
Печена яхния от телешко месо с грах от консерва и ориз
Подобни рецепти на Яхния от телешко месо и зеленчуци - зелен фасул, грах, арпаджик, картофи и моркови с пресен лук
Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови |   |   |